Hình ảnh một người khách đến từ xứ sở rượu vang tự tin bước lên quầy rượu, kỹ thuật xoáy xuống vỗ nhẹ của cô ấy, là một biểu tượng. Nhưng thực tế là, không phải lúc nào cũng rõ ràng phải làm gì và - có lẽ nghiêm trọng hơn - không nên làm gì khi bạn đã đến phòng nếm thử. Dưới đây, các mẹo về cách loại bỏ hoạt động vi khuẩn này.
Đặt chỗ
Phần lớn các nhà máy rượu vang ở xứ sở rượu vang mở cửa cho công chúng bảy ngày một tuần, nhưng một số chỉ mở cửa vào cuối tuần hoặc theo lịch hẹn; gọi trước để đảm bảo bạn có thể đi đến nơi bạn muốn.
Điều này cũng áp dụng cho các nhóm. Nhiều nhà máy rượu cần sắp xếp đặc biệt cho các nhóm lớn hơn tám người, và một số nhà máy hoàn toàn không thể chứa các nhóm. Cũng có thể cần sắp xếp đặc biệt cho các phương tiện lớn như xe limousine và xe buýt du lịch.
Các tour du lịch được cung cấp tại nhiều nhà máy rượu vang và việc đặt chỗ trước cho các hoạt động này thường được khuyến cáo kỹ lưỡng hoặc thậm chí là bắt buộc. Đặc biệt là vào những ngày cuối tuần bận rộn, việc gọi điện trước để đặt tour du lịch hoặc nếm thử riêng là điều cần thiết.
Tham quan đất nước rượu vang với trẻ em có thể là một hoạt động gia đình vui vẻ. Có rất nhiều nhà máy rượu phù hợp với trẻ em, nhưng hãy gọi điện trước để đảm bảo những địa điểm bạn định dừng chân phù hợp với danh mục này. Cung cấp tốt nhất hộp nước trái cây không cồn cho tykes và thậm chí tự hào về thiết bị chơi.
Chuẩn bị
Mặc quần áo thoải mái và trang nhã đến các phòng nếm thử tạo nên giai điệu cho một chuyến đi chơi sành điệu và là một dấu hiệu của sự tôn trọng đối với các nhà máy rượu vang.
Đảm bảo mang theo trang bị phù hợp với thời tiết (ví dụ: ô và giày chắc chắn trong mùa mưa; quần áo nhẹ hơn, mũ và kem chống nắng trong thời gian cao điểm mùa hè), đặc biệt nếu các hoạt động ngoài trời như đi bộ vườn nho và dã ngoại nằm trong chương trình của bạn.
Không xức nước hoa hoặc nước hoa có mùi thơm nồng vào phòng nếm thử; mùi hương có thể lấn át những hương thơm tinh tế trong rượu - và cản trở trải nghiệm của chính bạn và người khác.
Lưu ý nhanh về decorum: Nhà máy rượu là nhà máy rượu, không phải quán bar. Mặc dù rượu đang được phục vụ, nhưng đó là một môi trường trò chuyện và thoải mái. Lưu những trò đùa ồn ào và các hoạt động ồn ào cho sau này!
Mệnh lệnh
Phí thưởng thức là quy trình vận hành tiêu chuẩn tại hầu hết các nhà máy rượu, mặc dù một số vẫn cung cấp các loại hương vị miễn phí hoặc chi phí rất thấp. Nhiều người sẽ miễn phí nếm thử khi mua rượu vang (mất một số khoản phí do phí cao hơn), vì vậy hãy nhớ hỏi về các ưu đãi đó.
Tách một phần nếm thử với một người bạn đồng hành là điều có thể chấp nhận được, đặc biệt là với mức phí ngày càng cao và cần tránh trở nên quá say. Đó cũng là một cách tuyệt vời để khơi dậy cuộc tranh luận về các loại rượu giữa bạn và bạn của mình.
Hãy tận hưởng một lần nếm thử dự trữ - nếu có, tùy chọn lấy mẫu rượu vang cao cấp hơn hoặc sản xuất có giới hạn của nhà máy rượu - nếu bạn muốn tìm hiểu các sản phẩm hiếm và độc quyền hơn của một địa điểm.
Kỹ thuật
Không cần phải nói rằng nếm phần lớn là để có được niềm vui. Nhưng đối với những người đang tìm cách thu lượm nhiều nhất từ các loại rượu vang đang rót, thì việc xoay tròn là một cách tuyệt vời để thu thập (đọc: aerate) vô số hương liệu của rượu vang. Để kiểm soát tối đa, hãy đặt ly của bạn trên một bề mặt phẳng và xoay trong khi nắm vào thân kính.
Khi nếm, hãy cầm ly bằng thân cây thay vì cầm vào bát; Việc giữ chúng bên miệng bát sẽ khiến ly in dấu vân tay dính dầu mỡ và có thể làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu (lý tưởng là rượu được rót ở nhiệt độ vừa phải).
Hít vào sâu trước khi nhấp một ngụm; hương thơm của rượu vang bao gồm một trong những dịch vụ hấp dẫn nhất của nó! Sau khi uống, xoay rượu quanh miệng để đảm bảo rượu bao phủ tất cả các bề mặt; chúng ta thu nhận các cảm giác về kết cấu và hương vị khác nhau ở các phần khác nhau của miệng.
Hãy nếm thử các loại rượu vang trắng và nhẹ hơn trước các loại rượu vang nặng hơn, chẳng hạn như rượu vang đỏ đậm, và để dành những loại rượu vang ngọt ngào nhất. Điều này đảm bảo rượu vang đậm nhất và ngọt ngào nhất không lấn át những loại rượu tinh tế hơn mà bạn nhấm nháp đầu tiên.
Số lượng
Điều chỉnh nhịp độ bản thân là một yếu tố quan trọng nếu không thường được nói đến về khía cạnh nếm. Xây dựng sự điều độ trong ngày của bạn bằng cách chọn ba hoặc bốn nhà máy rượu có thể quản lý để ghé thăm. Việc kết hợp các hoạt động như các chuyến du lịch và bữa trưa thịnh soạn sẽ giúp bạn làm được nhiều việc hơn là chỉ uống rượu.
Khi ở nhà máy rượu vang, hãy sử dụng ống nhổ - hoặc xô nếm rượu - được cung cấp trên các quầy bar. Nhấm hết hoặc một phần rượu mà bạn nếm thử sẽ giúp bạn tỉnh táo và tận dụng tối đa trải nghiệm của mình.
Theo dõi số lượng bạn đang tiêu thụ. Thông thường, các nhà máy rượu phân phối các mẫu với kích thước của một ounce rót. Như một điểm tham khảo, có bốn đến sáu ounce rượu trong một ly thông thường; biết giới hạn của bạn và nhổ hoặc dừng lại khi bạn đã đạt đến nó.
Uống nhiều nước để ngăn ngừa tình trạng mất nước.
Luôn luôn có một người lái xe được chỉ định.
Mua
Mua rượu vang mà bạn đã thưởng thức là một cách tuyệt vời để lưu giữ kỷ niệm khi bạn trở về nhà. Đảm bảo rằng bạn biết luật vận chuyển áp dụng cho tiểu bang của mình nếu bạn cần vận chuyển rượu về nước; nếu bạn đang bay, hãy hỏi ý kiến hãng hàng không của bạn về các giới hạn trọng lượng, số lượng và chất lỏng.
Một lần nữa, phí nếm thử có thể được miễn hoặc giảm nếu bạn mua rượu trong chuyến thăm của mình. Hãy chắc chắn để hỏi về các ưu đãi đó; bạn có thể thấy rằng bạn tiêu cùng một số tiền hoặc thậm chí ít hơn so với khi bạn nếm thử bằng cách mua một chai!
Hầu hết các nhà máy rượu đều có câu lạc bộ rượu cung cấp các chuyến hàng định kỳ liên tục. Bên cạnh các loại rượu vang đi kèm với tư cách thành viên, lợi ích và đặc quyền rất nhiều. Đừng ngần ngại hỏi về giá thành viên, số lượng vận chuyển, thời điểm vận chuyển và bất kỳ đặc quyền nào khác có thể được bao gồm.
Làm theo những lời khuyên này sẽ đảm bảo chuyến thăm quốc gia rượu vang suôn sẻ và - thậm chí tốt hơn - giúp bạn có khả năng tập trung vào việc tạo kỷ niệm thay vì đổ mồ hôi chi tiết. Cố vì nó!
