Blog

10 Công thức Cocktail Champagne và Rượu để Sử dụng

Không gì bằng một ly cocktail Champagne vào đêm giao thừa hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm sôi động nào, phải không?

Chỉ cần nhắc đến Champagne thôi cũng đủ để gợi nhớ cho bạn về những khoảnh khắc ăn mừng của cuộc đời. Mặc dù đồ uống có bọt nổi tiếng tự nó là một siêu sao,Cocktail champagnelà một cách thú vị để khám phá tính linh hoạt của nó.

Bạn có thể ngạc nhiên về những gì một cầu thủ trong đội cùng với các thành phần như một chút nước chanh tươi, hoặc một chút rượu mùi cam!

Trong bài viết này, bạn sẽ khám phá ra những điều tốt nhấtcông thức cocktail Champagne cổ điểncũng như các loại cocktail khác có sử dụng rượu vang nổ. Chúng tôi cũng sẽ chỉ cho bạn một số biến thể để tùy chỉnh loại cocktail sủi tăm của bạn và một số gợi ý về rượu vang tuyệt vời.



Đọc thêm:

Trong khi đó, bạn có muốn biết tất cả về việc đầu tư vào rượu vang? Không cần tìm đâu xa - đây là Hướng dẫn toàn diện nhất để đầu tư rượu Bạn sẽ thấy! Hoa hồng màu đỏ, hoa violet màu xanh lam, Rượu vang đỏ hảo hạng và Rượu trắng hảo hạng là quá.

Bài viết này có

(Nhấp vào liên kết bên dưới để chuyển đến một phần cụ thể)


  1. Cocktail Champagne Cổ điển
  2. Mimosa cổ điển
  3. Bellini
  4. Kir Royale
  5. Aperol Spritz
  6. Apple Cider Mimosa
  7. Champagne Margarita
  8. Champagne Punch
  9. Pháp 75
  10. Cocktail hoa cơm cháy
  • Thức ăn phù hợp với một ly Cocktail Champagne

Sẵn sàng để trộn?Hãy đi sâu vào.

1. Cocktail Champagne Cổ điển

Cocktail Champagne cổ điển
Cocktail Champagne Cổ điển

Loại cocktail Champagne cổ điển đã có từ giữa những năm 1800. Và, loại cocktail kiểu cũ này đã cố gắng giữ được sự phù hợp và phổ biến cho đến tận ngày nay vì nó rất dễ làm và có hương vị thơm ngon.


Công thức Cocktail Champagne Cổ điển

(Làm 1 phần ăn)


Thành phần:

  • 1 viên đường
  • 2-4 dấu vết của Angostura bitters
  • Rượu sâm banh hoặc rượu vang sủi bọt
  • (Trang trí tùy chọn) Chanh xoắn hoặc cherry maraschino

Phương pháp:

1. Cầm viên đường lên thìa và thấm đẫm vị đắng Angostura.

2. Thả hình khối bão hòa đắng vào một cây sâm panh ướp lạnh hoặc ly cao tương tự.


3. Đổ sâm panh vào ống sáo. Đường hoạt động như một chất tạo bong bóng khi nó tan, vì vậy chỉ thêm rượu Champagne khi bạn đã sẵn sàng phục vụ.

4. Thả một quả chanh xoắn vào, hoặc đặt một quả anh đào maraschino lên vành để trang trí.



Các biến thể và mẹo

Sử dụng rượu Champagne tốt vì nó mang hương vị chính của thức uống. Đối với một bữa tiệc lớn, bạn có thể chuẩn bị tất cả các ly với những viên đường phía trước.

Dưới đây là một số biến thể:

1. Thêm ¾ oz rượu mạnh (như Cognac) hoặc rượu whisky bourbon lên trên viên đường trước khi lên với Champagne.

2. Sử dụng một khối đường nâu thay vì màu trắng để tăng thêm tính thẩm mỹ.



Các loại rượu ngon nhất cho một ly Cocktail Champagne

1.Khu bảo tồn Taittinger Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 49)

Khu bảo tồn Taittinger Brut, Champagne, Pháp
Taittinger Brut Reserve Champagne Pháp

hai.Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Pháp(Giá: $ 50)

Moet & Chandon Brut Imperial, Champagne, Pháp
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne Pháp

Cũng đọc: Khám phá ly rượu ngon nhất để phục vụ những ly cocktail Champagne sảng khoái của bạn.

2. Mimosa cổ điển

Mimosa cổ điển
Mimosa cổ điển

Làm thế nào về một mimosa ?Đây là loại cocktail Champagne hai thành phần ngon nhất từ ​​trước đến nay và là thức uống vào bữa nửa buổi được yêu thích!

Công thức Mimosa Cổ điển

(Làm 1 phần ăn)

Thành phần:

  • Champagne ướp lạnh hoặc rượu vang sủi bọt
  • Nước cam, nước trái cây (tốt nhất là mới vắt)
  • (Tùy chọn) Rượu mùi ba giây, như Grand Marnier hoặc Cointreau
  • (Trang trí tùy chọn) Lát táo, nam việt quất, dứa hoặc cam

Phương pháp:

1. Đổ sâm panh ướp lạnh vào nửa ống sáo. Nghiêng ống sáo trong khi rót để bảo quản cacbonat và tránh tràn.

2. Nạp đầy nước cam. Điều này sẽ làm hỗn hợp đồ uống, vì vậy đừng khuấy hoa mimosa! Tỷ lệ cơ bản cho mimosas là 1 phần Champagne và 1 phần nước cam, nhưng bạn luôn có thể điều chỉnh theo sở thích.

3. Thêm một muỗng canh ba giây vào mỗi ly, nếu bạn đang sử dụng.

4. Trang trí, và phục vụ!



Các biến thể và mẹo

Nếu bạn muốn sửa đổi nó, đây là một số ý tưởng:

1. Thêm một chút nước ép lựu, nước dứa, nước bưởi hoặc thậm chí nước chanh để tăng thêm hương vị.

2. Dùng nước ép nam việt quất thay vì nước cam để biến thành Trạng nguyên. Trang trí với một quả nam việt quất.

3. Thay thế ba giây (rượu mùi cam) bằng Chambord, vodka hoặc rượu mạnh.



Thưởng thức nó với những loại rượu này

1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 37)

Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Pháp
Nicolas Feuillatte Brut Champagne Pháp

hai.Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 22)

Philippe Prie Tradition Brut, Champagne, Pháp
Philippe Prie Tradition Brut Champagne Pháp

3. Bellini

Bellini
Bellini

Được đặt theo tên của nghệ sĩ người Ý Giovanni Bellini, đây là một loại cocktail Champagne hai thành phần ngon để sánh ngang với hoa mimosa.

Bellini Recipe

(Làm 1 phần ăn)

Thành phần:

  • Prosecco, hoặc bất kỳ loại rượu vang sủi nào
  • 1 thìa bột đào trắng tươi

Phương pháp:

1. Đặt một thìa tinh chất đào trắng ở dưới cùng của một cây sâm panh ướp lạnh.

2. Đổ từ từ rượu sủi cảo vào sáo để trộn với bột kim tuyến.



Các biến thể

Thật dễ dàng để tăng thêm loại cocktail Ý này!

1. Thêm rượu brandy đào và rượu cognac để biến thức uống thành Bellini Royale.

2. Thêm rượu mùi đào và Aperol để tạo ra Bitter Bellini. Có thể ném vào một chút đắng đào nữa.



Pháo hoa đáng yêu cho Bellini

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Ý(Giá: $ 32)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Ý
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 Veneto Italy

hai.Jacques Bardelot Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 26)

Jacques Bardelot Brut, Champagne, Pháp
Jacques Bardelot Brut Champagne Pháp

Cũng đọc: Thêm một xoắn ngọt ngào đến Bellini của bạn với một Moscato d'Asti tinh tế .

4. Kir Royale

Kir Royale
Kir Royale

Kir Royale được đặt theo tên của người sáng tạo người Pháp, Canon Felix Kir. Đó là một loại cocktail Champagne hai thành phần dễ dàng khác.

Kir Royale Recipe

(Làm 4 phần ăn)

Thành phần:

  • Cassis
  • Chai 750 ml rượu sâm panh tàn bạo ướp lạnh
  • (Trang trí tùy chọn) Quả mâm xôi tươi

Phương pháp:

1. Thêm 2-3 muỗng cà phê Crème de Cassis vào đáy của một ống sáo Champagne. Thả 3-4 quả mâm xôi vào đó.

2. Đổ đầy rượu Champagne vào mỗi ống sáo và phục vụ.



Các biến thể

1. Nếu bạn không có Crème de Cassis, bạn cũng có thể sử dụng Crème de Framboise.

2. Thay thế rượu Champagne bằng bất kỳ loại rượu vang sủi nào khác, và nó sẽ trở thành Kir Pétillant.

3. Sử dụng rượu vang trắng thay vì sủi bọt và thức uống chỉ đơn giản là ‘Kir’ mà không có ‘Royale.’

4. Nó sẽ trở thành Kir Impérial nếu bạn thay Crème de Cassis bằng Chambord.

5. Làm Cider Royale bằng cách thay thế rượu bằng rượu táo, hoặc Kir Beer khi bạn thay thế bằng bia nhẹ.



Champagne ngon cho Kir Royale

1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 29)

Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Champagne, Pháp
Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut Champagne Pháp

hai.Didier Chopin Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 32)

Didier Chopin Brut, Champagne, Pháp
Didier Chopin Brut Champagne Pháp

5. Aperol Spritz

Aperol Spritz
Aperol Spritz

Aperol là một loại apéritif đắng của Ý có màu cam làm từ cây đại hoàng, cây khổ sâm và cây canhkina. Dưới đây là cách pha nó với rượu Champagne.

Aperol Spritz Recipe

(Làm 1 phần ăn)

Thành phần:

  • 2 oz Aperol
  • 3 oz Prosecco, hoặc loại khác rượu vang sủi
  • 1 oz club soda, để bổ sung
  • (Trang trí tùy chọn) Lát cam hoặc chanh

Phương pháp:

1. Trộn Aperol, Prosco, và soda club vào ly rượu trên đá.

2. Thả những lát cam hoặc chanh tươi vào để trang trí.



Các biến thể

Bạn có thể thêm một chút hương vị cho món khai vị này theo cách này:

1. Thay nước ngọt câu lạc bộ bằng xi-rô đơn giản và bia gừng để thêm gia vị.

2. Thay nước ngọt câu lạc bộ bằng nước cam máu và xi-rô đơn giản để tạo ra thức uống màu đỏ đậm hơn.



Rượu vang lấp lánh để phù hợp với Aperol

1.Veuve Monsigny Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 24)

Veuve Monsigny Brut, Champagne, Pháp
Veuve Monsigny Brut Champagne Pháp

hai.Villa Sandi Prosecco của Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Ý(Giá: $ 36)

Villa Sandi Prosecco của Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Ý
Villa Sandi Prosecco của Valdobbiadene Cartizze DOCG Veneto Italy

6. Apple Cider Mimosa

Apple Cider Mimosa
Apple Cider Mimosa

Mimosa hai thành phần có thêm cam táo - một loại cocktail mùa thu hoàn hảo!

Apple Cider Mimosa Recipe

(Làm 1 phần ăn)

Thành phần:

  • Rượu sâm banh hoặc rượu vang sủi bọt, để tăng thêm
  • 2-3 oz rượu táo tự nhiên
  • (Tùy chọn) 1 oz Rượu whisky quế, rượu vodka hoặc rượu vodka có hương vị như vodka lê
  • (Trang trí tùy chọn) Lát táo, đường quế

Ghi chú:

Nếu không có đường quế trộn sẵn, bạn có thể trộn 1 phần bột quế với 4 phần đường cát để tạo thành hỗn hợp này.

Phương pháp:

1. Nếu bạn đang sử dụng, hãy đổ đường quế ra một chiếc đĩa nhỏ. Ướp sương sáo Champagne với một chút nước - lăn mép trong đường quế để phủ lên trên.

2. Thêm rượu táo và rượu whisky (tùy chọn) vào ống sáo.

3. Đầu mỗi cây sáo bằng rượu Champagne. Tỷ lệ điển hình là 1 phần rượu táo và 2 phần rượu sâm panh.

4. Thả những lát táo mỏng vào và phục vụ!



Champagnes cho Mimosa

1.Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 40)

Jacquart Mosaic Brut, Champagne, Pháp
Jacquart Mosaic Brut Champagne Pháp

hai.Mercier Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 33)

Mercier Brut, Champagne, Pháp
Mercier Brut Champagne Pháp

7. Champagne Margarita

Champagne Margarita
Champagne Margarita

Còn gì ngon hơn bơ thực vật?Tất nhiên là một ly rượu sâm banh margarita!

Champagne Margarita Recipe

(Làm 1 phần ăn)

Thành phần:

  • 1 oz nước chanh tươi
  • 1 oz tequila
  • 1 oz rượu mùi cam (như Cointreau hoặc Grand Marnier)
  • 2 oz Brut Champagne hoặc rượu vang sủi bọt khô
  • (Tùy chọn) 1-2 dấu gạch ngang màu cam đắng

Trang trí vành:

  • Vôi nêm
  • Muối hoặc đường chanh (nếu bạn thích ngọt)

Ghi chú:

Để làm đường chanh, trộn ⅛ cốc đường cát trắng với vỏ 1 quả chanh.

Phương pháp:

1. Làm ướt viền ly cocktail bằng một lát chanh. Nhúng vành vào nước muối hoặc đường chanh để tráng.

2. Trộn rượu tequila, nước cốt chanh, cam đắng (tùy chọn) và rượu mùi cam trong ly.

3. Đổ sâm panh lên trên ly.



Các biến thể

1. Sử dụng Champagne hồng hoặc Lambrusco thay vì Champagne truyền thống để có một sắc đỏ đáng yêu cho thức uống.

2. Đổi rượu tequila bằng rượu vodka.

3. Nếu bạn không có rượu mùi cam, hãy dùng nước cam tươi để thay thế.

4. Nếu bạn không có vôi, nước chanh cũng có tác dụng. Vôi và nước chanh thường có thể thay thế cho nhau.



Rượu vang sủi bọt cho Margarita

1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Ý(Giá: $ 28)

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Ý
Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018 Emilia-Romagna Ý

hai.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Pháp(Giá: $ 36)

Charles Mignon Premium Reserve Brut, Champagne, Pháp
Charles Mignon Premium Reserve Brut Champagne Pháp

Cũng đọc: Đây là cách ước tính calo trong rượu vang đỏ và những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của nó!

Đề XuấT