Bài Báo

Hướng dẫn dành cho những người yêu thích Zinfandel về Lodi

Giữa Vịnh San Francisco và Dãy núi Sierra Nevada là Lodi, em gái khiêm tốn của các vùng rượu vang nổi tiếng Sonoma và Thung lũng Napa. Các loại rượu vang phổ biến nhất của Lodi là Zinfandels, có màu đỏ mạnh mẽ được biết đến với kết thúc mạnh mẽ, mượt mà và các nốt hương của quả mọng và gia vị. Tìm hiểu lý do tại sao sự đa dạng này đã đưa Lodi lên bản đồ với tư cách là thủ đô Zinfandel của thế giới với hành trình hai ngày này.



1 ngày

michael-david-vineyards-680
Nguồn hình ảnh: Yelp

Michael David Vineyards
4580 W. Quốc lộ 12
Lodi, CA 95242
(209) 368.7384
TripAdvisor: 4,5 sao, 38 đánh giá
Đặt chỗ: Bắt buộc đối với nhóm từ tám người trở lên
Chỉ đường: Vị trí cách Xa lộ 5 gặp Quốc lộ 12 một dặm

Vườn nho này đặt tên là Zinfandels Lust, Gluttony, Sloth, Rage, và 7 Deadly Zins cổ điển năm 2012 vì một lý do — tất cả các giống đều rất ngon. Trong khi đến thưởng thức rượu vang, bạn có thể ở lại và chơi tại Vườn nho Michael David cả ngày. Lấy một trong những chiếc bánh nướng nổi tiếng tại tiệm bánh, thưởng thức bữa sáng hoặc bữa trưa thịnh soạn tại Farm Cafe, và ghé thăm quầy sản xuất các loại trái cây và rau gia truyền. Mẹo nội bộ: Rượu Earthquake Zin 15% của Michael David, được mô tả là “tràn qua đỉnh và vỡ tan theo từng mạch máu”, đến từ một vườn nho cũ ở Lodi được trồng cùng thời điểm với trận Động đất lớn năm 1906 ở San Francisco.

van-kim cương-gia đình-vườn nho-680
Nguồn hình ảnh: Yelp

Vườn nho gia đình Van Ruiten
340 W. Quốc lộ 12
Lodi, CA 95242
(209) 334-5722
TripAdvisor: 5 sao, 8 đánh giá
Đặt chỗ: Không bắt buộc
Chỉ đường: Từ Michael David Vineyards, đi về phía đông trên Quốc lộ 12 khoảng 2,9 km, và vườn nho nằm ở bên phải.

Trong 5 thập kỷ qua, Gia đình Van Ruiten đã trồng nho ở vùng Lodi, sau khi người nhập cư Hà Lan John Van Ruiten Sr. đến định cư ở vùng này sau Thế chiến thứ hai. Sau khi nếm thử các loại rượu vang trong phòng nếm thử ấm cúng, hãy thư giãn trên sân với bữa trưa dã ngoại nhìn ra những vườn nho. Hãy nếm thử Reserve Sideways Zinfandel năm 2011, được ủ trong gỗ sồi Pháp, mang đến cho rượu một chất lượng vani bổ sung cho hương vị của quả mọng, quả lý chua và cà phê. Mẹo nội bộ: Người Van Ruitens đã giới thiệu các phương pháp canh tác bền vững cho vườn nho của họ. Ví dụ, họ đã tạo ra những chiếc hộp làm tổ cho cú để khuyến khích những kẻ săn mồi về đêm này ngăn chặn quần thể động vật gặm nhấm trong vườn nho.

xóa-vườn nho-680
Nguồn hình ảnh: Yelp

Xóa vườn nho
1301 Đường Armstrong.
Lodi, CA 95242
(209) 368-2446
TripAdvisor: 4,5 sao, 5 đánh giá
Đặt chỗ: Bắt buộc đối với nhóm từ tám người trở lên
Chỉ Dẫn: Từ Văn Ruiten Family Vineyards, đi về phía đông trên quốc lộ 12 khoảng 0,7 dặm, và sau đó đi một phải lên hạ Sacramento Road. Tiếp tục trên con đường này cho 2.1 dặm, rẽ trái lên Armstrong Street, và sau 0.6 dặm, Borra Vineyards sẽ bên trái của bạn.

Được biết đến với những loại rượu vang đỏ thơm ngon, gia đình Borra có nguồn gốc từ Ý trải qua ba thế hệ và hơn 100 năm. Cây nho cổ thụ Zinfandels của Borra Vineyards thể hiện bản chất phức tạp của vùng khủng bố vùng Lodi. Được trồng tại Trang trại Gill Creek rộng 135 mẫu Anh của Borra nhìn ra Sông Mokelumne, vườn nho tạo ra những cây Zinfandel sẫm màu, tàn lụi có mùi trái cây, cân bằng với một chút gia vị. Thưởng thức một ly gồm nhiều loại màu đỏ của Borra trong phòng nếm thử mộc mạc. Mẹo nội bộ: Nếu bạn thích mạo hiểm, hãy thử Finesse 2012, một sự pha trộn màu đỏ thịnh soạn có 59% Zinfandel (cũng như 16% Merlot, 14% Syrah, 11% Cabernet Sauvignon).



Ngày 2

clinker-gạch-nhà máy rượu-680
Nguồn hình ảnh: Yelp

Nhà máy rượu gạch Clinker
15887 Đường Bắc Alpine.
Lodi, CA 95240
(209) 333-1845
TripAdvisor: 4,5 sao, 31 đánh giá
Đặt chỗ: Bắt buộc đối với nhóm từ tám người trở lên
Chỉ Dẫn: Địa điểm là 2,75 dặm về phía đông của nơi quốc lộ 12 và quốc lộ 99 giao nhau

“Old Vine” mang một ý nghĩa mới tại Klinker Brick Winery, nơi những vườn nho Zinfandel được trồng vào đầu những năm 1900. Sáu thế hệ của gia đình Felton đã chăm sóc cây nho Zinfandel, được trồng dọc theo Sông Mokelumne Tên gọi Lodi và Clements Foothills. Sự cân bằng giữa các loại quả mọng và gia vị ấm áp là đặc điểm nhận dạng thống nhất của Klinker Brick’s Zins, nhưng mỗi loại cổ điển lại có hương vị đặc trưng riêng từ anh đào đen và bạch đậu khấu đến hương trái cây ngọt ngào và tiêu đen mặn. Nằm trong một nhà kho mộc mạc rộng rãi, phòng nếm thử có chất lượng quyến rũ và trên sân, bạn có thể nhâm nhi một ly rượu trong khi thư giãn trên một trong những chiếc ghế làm từ thùng rượu tận dụng. Mẹo nội bộ: Hãy mang về nhà một chai Old Ghost, đến từ loại Old Vine Zins Klinker Brick tốt nhất được sản xuất mỗi năm.

jeremy-wine-co-680
Nguồn hình ảnh: Yelp

Jeremy Wine Co.
6 W. Pine St.
Lodi, CA 95240
(209) 367-3773
TripAdvisor: 5 sao, 8 đánh giá
Đặt chỗ: Bắt buộc đối với nhóm từ tám người trở lên
Chỉ đường: Từ Klinker Brick Winery, đi về hướng Bắc trên Phố East Pine 0,9 km và rẽ trái trên Đường East Victor. Đi xuống con đường này 2,2 km, rẽ trái vào Đường Beckman 0,2 km và rẽ phải vào Phố Pine.

Là một nhà máy rượu boutique với phòng nếm thử ấm cúng ở trung tâm lịch sử của trung tâm thành phố Lodi, Jeremy Wine Co. sản xuất những mẻ rượu nhỏ. Rượu Zinfandel khô và có vị trái cây được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ là đặc trưng của Jeremy Wine Co. Bắt đầu sự nghiệp rượu vang của mình ở Lodi vào năm 1990, chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu Jeremy Trettevik có thể cung cấp cho bạn góc nhìn của người trong cuộc về Zinfandels của khu vực. Hãy chuẩn bị cho anh ta những câu hỏi. Mẹo nội bộ: Mua một trong những bình rượu có thể rót thêm của Jeremy và nhờ nhân viên phòng nếm thử rót rượu mang theo yêu thích của bạn.

sồi-trang trại-vườn nho-680
Nguồn hình ảnh: Yelp

Oak Farm Vineyards
23627 Đường Devries.
Lodi, CA 95242
(209) 365-6565
TripAdvisor: 4,5 sao, 4 đánh giá
Đặt chỗ: Bắt buộc đối với nhóm từ sáu người trở lên
Chỉ đường: Từ Jeremy Wine Co., đi về hướng Tây trên Phố West Pine về hướng Đường North School trong 0,8 km, rẽ trái vào làn đường South Ham và đi tiếp 0,3 km, sau đó rẽ phải vào Đại lộ West Lodi. Tiếp tục đi trên đường này 1,3 km, tại chỗ đường vòng, hãy đi theo lối ra thứ hai và tiếp tục đi trên Đại lộ West Lodi. Rẽ phải vào Bắc Davis Road và tiếp tục cho 4,1 dặm, nơi mà bạn sẽ tạo ra một rẽ trái vào Tây Peltier Road. Sau một dặm trên con đường này, rẽ phải vào Devries Road, và các nhà máy rượu sẽ chỉ 0,7 dặm xuống đường phố.

Vườn nho nhỏ này được đặt tên thích hợp cho những cây sồi khổng lồ trên khu đất lịch sử rộng 60 mẫu Anh. Nhâm nhi Zinfandel (Vườn nho Wegat) từng đoạt giải thưởng năm 2012 trên sân vườn hoa hồng hoặc trong phòng nếm thử rộng 2,600 foot vuông hoàn toàn mới. Mẹo nội bộ: Vào cuối tuần, hãy tận hưởng chuyến tham quan VIP đến vườn nho, bàn nghiền và phòng đóng thùng của nhà máy rượu vang (bao gồm cả việc nếm thử đầy đủ).

Nhà máy rượu vang Lodi đang dần đánh cắp sự chú ý của từng chai Zinfandel tại một thời điểm. Mặc dù nhỏ so với các khu vực chị em Sonoma County và Napa Valley, Lodi có một khung cảnh rượu vang đang phát triển mạnh mẽ với những vườn nho tạo ra rượu vang hảo hạng. Nếu bạn đang tìm kiếm màu đỏ quyến rũ và một cuộc phiêu lưu rượu vang thú vị ngoài lối mòn, hãy biến Lodi thành điểm đến của bạn.


Đề XuấT