Bài Báo

Khám phá các khu vực riêng biệt và hương vị địa phương của Hạt Sonoma

Những vườn nho của nó có thể đã đặt Hạt Sonoma trên bản đồ, nhưng để thưởng thức sự phong phú của vùng đất rộng lớn và đa dạng của Xứ sở Rượu vang này, bạn phải khám phá phong cảnh ẩm thực của nó và khám phá vẻ đẹp tự nhiên ngoạn mục của nó. Bên ngoài những hàng nho gọn gàng, là những ngọn đồi trập trùng của đất nông nghiệp nhếch nhác lốm đốm những con bò sữa, dê và cừu được sử dụng để làm pho mát từng đoạt giải thưởng của Sonoma. Trên rìa phía tây, có dặm bờ biển gồ ghề đầy tươi, động vật có vỏ mặn, và sâu bên trong quận, có nhà xuất bản thủ tung ra tất cả mọi thứ từ bánh mì phong cách châu Âu, để dầu ô liu và bảo tồn, để đặc lên men như krauts, Kombucha , bia và rượu táo. Đó là một quận có rất nhiều nông dân, nghệ sĩ, nhà sản xuất rượu và đầu bếp, tất cả đều có chung tình yêu với những thú vui đơn giản của Sonoma và tận hưởng tiền thưởng nếu là vùng đất của nó.


SONOMA COAST

Được phép của Susan Williams

Khoảng sáu mươi dặm về phía bắc của cầu Golden Gate, đường cao tốc Pacific Coast nổi tiếng của California (AKA Lộ 1) gió qua một điện ảnh, 55 dặm bờ biển đường đầy mỏm đá, vịnh nhỏ hẻo lánh, và trải dài bãi biển thường che giấu trong một lạnh, xám sương mù.

Chỉ với một số thị trấn nhỏ dọc theo con đường, thật dễ dàng để đắm mình trong vẻ đẹp tự nhiên gồ ghề của bờ biển Sonoma trong cô tịch và tìm thấy sự thỏa mãn hoàn toàn với khung cảnh hoành tráng và một bát canh ngao ấm áp từ Công ty Spud Point Crab ở Vịnh Bodega. Những ngày rõ ràng, sắc nét từ tháng 3 đến tháng 6 mang đến cơ hội tốt nhất để ngắm cá voi ở Bodega Head, nhưng Bãi biển Goat Rock State , ngay phía nam Jenner, là điểm tụ tập yêu thích của hải cẩu cảng địa phương và quần thể sư tử biển quanh năm.


Xa hơn về phía bắc ở Jenner, nơi cửa sông Nga gặp Thái Bình Dương, các nhà thám hiểm có thể đặt thuyền kayak qua Chuyến tham quan sinh thái WaterTreks và chèo thuyền qua vùng nước lặng cùng với diệc xanh và hải cẩu bến cảng.

Để có một chuyến du ngoạn ven biển lãng mạn hơn, hãy đặt phòng tại Jenner’s Khu nghỉ dưỡng Timber Cove , một viên ngọc kiến ​​trúc mới được cải tạo gần đây với các chi tiết giữa thế kỷ, tiện nghi hiện đại và phong cảnh đại dương quyến rũ. Mặc dù nhiệt độ ở khu vực này thường không thích hợp cho những người đi biển, nhưng khí hậu mát mẻ của bờ biển là lý tưởng cho món Pinot noir tinh tế, có thể được nếm thử hàng ngày, nhìn ra Thái Bình Dương, tại Vườn nho Fort Ross phòng nếm thử.

KHÔ CREEK VALLEY

Được phép của Susan Williams

Không có gì lạ khi Thung lũng Dry Creek là điểm đến yêu thích của những người cuối tuần. Mang đến cả trải nghiệm bình dị, tinh túy của Đất nước rượu vang Sonoma của những người trồng muối của đất và rượu vang từng đoạt giải thưởng, cùng với nhà nghỉ cao cấp, khu mua sắm và nhà hàng ở Healdsburg gần đó, du khách sẽ được tận hưởng những gì tốt nhất của cả hai thế giới.

Tùy thuộc vào mức độ nhàn nhã bạn muốn thưởng thức AVA này, bạn có thể đi đến Nhà máy rượu vang Truett Hurst và ổn định trong ngày với bánh mì sandwich ở gần đó Cửa hàng tổng hợp Dry Creek . Thưởng thức một chai rượu Old Vine Zinfandel của nhà máy rượu vang với đồ ăn ngoài trời trong trang trại sinh học của họ và phóng tầm mắt ra mặt nước, nơi bạn cũng có thể bắt gặp cảnh cá hồi chạy tung tóe hàng năm trước mắt. Hoặc mang đến một cuộc thi nhỏ để bạn thư giãn bằng cách đặt trước một trò chơi bocce tại Dry Creek Vineyard's phòng nếm thử lấy cảm hứng từ Thung lũng Loire tuyệt đẹp.


Để trải nghiệm nhiều hơn về Thung lũng Dry Creek, hãy thêm Ferrari-Carano vào hành trình của bạn đến vườn nho, hãy chọn Chardonnay, Vườn nho Unti cho các biến thể Rhone và Ý thú vị, Papapietro Perry cho vườn nho đặc biệt, đơn lẻ pinot noir, và Vườn nho Bella cho một hang động nếm thử zinfandel lô nhỏ của họ. Nếu bạn yêu thích các loại rượu vang của Bella, bạn có thể bị quyến rũ bởi những ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn dành cho khách của họ cả trong trang trại của họ và ở trung tâm thành phố Healdsburg.

SÔNG NGA

Được sự cho phép của Phòng Thương mại Cloverdale

Một địa điểm nghỉ mát nổi tiếng cho người dân San Francisca, vùng sông Nga của Sonoma thu hút sự kết hợp của những người tìm kiếm cảm giác mạnh, những người đam mê ẩm thực và rượu vang và những người cuối tuần muốn rút phích cắm ra khỏi công việc hàng ngày của họ. Trung tâm của khu vực này là Đường cao tốc Bohemian, một đoạn đường dài 10 dặm được cho là một trong những đường lái xe đẹp nhất của California. Là sự kết hợp giữa vùng nông thôn mục vụ và những lùm cây gỗ đỏ cổ kính, đường lái xe quanh co này được tận hưởng tốt nhất khi có cửa sổ xuống, danh sách phát hay và món ăn mới ra lò từ Bánh mì bột hoang dã ở cuối phía nam của đường cao tốc trong thị trấn nhỏ bé Freestone.


Vào những ngày ấm áp, du khách đổ xô đến sông Nga để chèo thuyền kayak, chèo ván hoặc tận hưởng một buổi chiều thư thái nằm dài trên bờ Bãi biển Johnson , trong khi các loại mạo hiểm hơn mang theo phao để cưỡi xuống sông.

Để trải nghiệm sự hùng vĩ của những cái cây nổi tiếng của California, hãy đi bộ đường dài tại Khu bảo tồn quốc gia Armstrong Redwoods State là việc cần làm.

Với vị trí gần với Bờ biển Sonoma, AVA có khí hậu mát mẻ này sản xuất rượu chardonnay và pinot noir nổi bật. Hãy thử một số khu vực tốt nhất của khu vực tại Rượu vang Littorai , Gary Farrell Vineyards & Winery , và Lynmar Estate Winery . Nhiều nhà máy rượu khác để tham quan bao gồm Vườn nho Deloach , Inman Family Wines , và Vườn nho Sonoma-Cutrer . Hoặc trải nghiệm một kiểu nếm hoàn toàn khác tại Vùng lân cận , Quán bar sành điệu, mezcal và rượu tequila mới của Guerneville từ chủ sở hữu Khách sạn Boon + Spa .

ALEXANDER VALLEY

Được phép của Susan Williams

Giống như một người khổng lồ đang say ngủ, Thung lũng Alexander sắp có thời khắc của nó. Với địa hình đồi núi từ Mayacamas, đất đai màu mỡ, trù phú từ lòng sông Nga và khí hậu ấm nhất của Sonoma, vùng này là quốc gia cabernet sauvignon và sản lượng của nó thường xuyên nhất so với vùng Napa và Bordeaux. Mặc dù AVA lớn nhất và được trồng rộng rãi nhất trong quận, nhưng nó cũng là một trong những loài ít được khám phá nhất. Bao phủ phần đông bắc của Sonoma, Thung lũng Alexander đang lặng lẽ trồng những loại trái cây đặc biệt, giống như nhiều thế hệ trước.


Trải dài từ rìa phía bắc của Healdsburg, dọc theo Sông Nga, đến tận Cloverdale, vùng Wine Country rộng lớn này mang đến khung cảnh vườn nho đẹp như tranh vẽ, có thể sánh ngang với bất kỳ nơi nào ở Sonoma.

Khám phá các nhà máy rượu nhỏ, bình dị, thuộc sở hữu gia đình với trái tim lớn và các loại rượu đặc biệt như J. Rickards Winery ở Cloverdale, Vườn nho Garden Creek ở Geyserville, và Vườn nho Stuhlmuller ở Healdsburg.

Ở Geyserville, hãy nhớ dừng lại ở Nhà máy rượu Pech Merle , một phòng nếm thử sành điệu và vui tươi với các loại rượu vang ngon của Hạt Sonoma, trước khi thưởng thức một trong những viên ngọc ẩm thực của vùng, Diavola Pizzeria và Salumeria , một nhà hàng Ý sáng tạo từ trang trại đến bàn ăn, nơiThe Dictator Pizza, phủ trên cùng với ribeye cắt lát, kimchee, kewpie mayonnaise, và ớt serrano, là điều bắt buộc.

SONOMA VALLEY

Được phép của Susan Williams

Ở góc đông nam của Hạt Sonoma, chỉ cách San Francisco 45 phút lái xe, bạn sẽ tìm thấy thị trấn lịch sử, quyến rũ của Sonoma. Mission San Francisco Solano , Sứ mệnh cuối cùng và ở cực bắc của California, cùng với các tòa nhà lịch sử và doanh trại từ thời đại Tướng quân Vallejo, bao quanh quảng trường thị trấn, mang đến cho cộng đồng nông dân thân thiện này một bầu không khí cũ của thế giới.

Giữa những con hẻm lát đá cuội và những tòa nhà có tuổi đời hàng thế kỷ, một số màu đỏ đẹp nhất của khu vực được trồng từ khu Moon Mountain nổi tiếng của Thung lũng được đổ hàng ngày ngay bên trong quảng trường Kamen Estate Wines ‘Phòng nếm hiện đại. Du hành trở lại thời của những người tiên phong với chuyến thăm Buena Vista Winery phòng nếm ngay bên ngoài thị trấn.

Trải nghiệm thêm hương vị độc đáo của Thung lũng Sonoma ngay trên con đường trong ngôi làng nhỏ Glen Ellen. Nổi tiếng bởi cư dân cũ của nó, Jack London, người công viên trùng tên là điểm dừng chân phổ biến cho những người đi bộ đường dài, dã ngoại và những người yêu thích lịch sử, thị trấn nhỏ này là trung tâm của những món ăn và rượu ngon.


Khi ở Glen Ellen, hãy lên lịch một chuyến tham quan tại Nhà máy rượu gia đình Benziger để có cái nhìn hậu trường về khu đất Sonoma Mountain được trang trại theo kiểu sinh học của họ. Hoặc ghé qua Nhà máy rượu vang của Imagery Estate để thử một số biến thể bất thường của chúng, kết hợp với bộ sưu tập nghệ thuật tuyệt vời của họ. Để nếm thử bình thường và có cái nhìn của người trong cuộc về sản xuất rượu vang, hãy truy cập Hầm rượu Loxton , nơi nhà sản xuất rượu người Úc thân thiện sẽ hướng dẫn bạn toàn bộ quy trình của anh ấy từ nho đến chai.

Kết thúc buổi nếm rượu của bạn chỉ vài cú nhấp chuột về phía bắc trên Quốc lộ 12 với đồ ăn thoải mái của Wine Country tại nhà hàng mới nổi tiếng của Kenwood, Mẹo bên đường .

SANTA ROSA VÀ QUẬN SONOMA MIỀN TRUNG

Được phép của Facebook: Ghé thăm Santa Rosa

Nằm ở trung tâm của quận, Santa Rosa là thành phố lớn nhất và đa dạng nhất của Sonoma, cung cấp sự kết hợp của văn hóa, nghệ thuật, nhà hàng và cuộc sống về đêm, bao gồm các buổi biểu diễn đẳng cấp thế giới tại Trung tâm Nghệ thuật Luther Burbank .

Trở thành retro? Đăng ký tại Khách sạn Sandman , một nhà nghỉ có động cơ được cải tạo đẹp mắt với cảm giác thư thái, hoặc mới Astro Motel , một nhà nghỉ có động cơ giữa thế kỷ được khôi phục lại một cách tinh vi, dễ dàng pha trộn giữa chi tiết tinh xảo, thiết kế hiện đại và lòng hiếu khách của Sonoma. Chủ sở hữu của Astro điều hành nhà hàng nổi tiếng Các chị em Spinster cách đó vài dãy nhà, nơi du khách có thể thưởng thức “Ẩm thực Hạt Sonoma” tươi ngon từ nông trại từ bữa sáng đến bữa tối.

Thường được gọi là “thành phố bia”, Santa Rosa cũng là nơi có Công ty sản xuất bia sông Nga , cùng với một cộng đồng ngày càng tăng gồm các nhà sản xuất bia thủ công nhỏ hơn trong và xung quanh Santa Rosa.

Chỉ cần khoảng bảy dặm về phía tây thị trấn ở Sebastopol, nghệ sĩ, nông dân và hippies đã tạo ra một trung tâm chiết trung và sáng tạo của thực phẩm và thức uống văn hóa địa phương ngoài bia và rượu vang.

Lấy mẫu elixirs probiotic tại Kefiry , nghệ nhân gin và Nhà máy chưng cất Spirit Works phía trong The Barlow chợ cộng đồng và cá đánh bắt bền vững tại địa điểm mới của người dân địa phương, Handline . Nếu bạn thấy mình đang ở The Barlow, hãy quay lại phần nếm rượu tại MacPhail Tasting Lounge .

Để có một hương vị khác của khu vực đa dạng này, hãy ghé thăm Petaluma. Nằm mười bảy dặm về phía nam Santa Rosa và được bao quanh bởi các trang trại lịch sử, huyện trung tâm thành phố Petaluma được lấp đầy với các khối nhà Victoria tuyệt đẹp, cửa hàng đồ cổ và giá vé ngon từ vùng đất xung quanh và biển. Ẩn bên trong công trình đã được phục hồi đẹp mắt Khách sạn Petaluma , Thưởng thức hàu và rượu vang rất địa phương từ “ít hơn 30 dặm” tại The Shuckery và đừng bỏ qua thị trấn mà không ghé thăm Của trang trại cho ổ bánh mì Meyer-Lemon Rosemary tẩm muối của họ.

Ảnh bìa lịch sự của Facebook: Trải nghiệm Thung lũng Sonoma


- 11 KINH NGHIỆM CỦA QUỐC GIA SONOMA KHÔNG ĐƯỢC BỎ LỠ -

- ĐI NHIỀU HƠN NỮA TẠI SONOMA.COM -


Đề XuấT