Blog

Domaine Leflaive: Nhà máy rượu, Rượu ngon nhất, Đầu tư (2021)

Bạn tò mò muốn biết thêm và mua những thứ tốt nhất từ ​​nhà máy rượu này?

Ở trung tâm trồng nho của Burgundy là Domaine Leflaive mang tính biểu tượng - một khu sản xuất rượu vang được đánh giá cao, tập trung vào các loại rượu Chardonnay kỳ lạ.

Điều gì làm cho rượu vang trắng của Domaine Leflaive trở nên nổi bật, và làm thế nào mà bất động sản này đã vươn lên vị trí được tôn kính như ngày nay?

Hãy cùng tìm hiểu tất cả về Domaine Leflaive - từ lịch sử của nó, những vườn nho nổi tiếng, các loại cây trồng có khả năng tiếp thị cao và tiềm năng đầu tư, cho đếncách tốt nhất để đầu tư vào chúng.



đọc thêm

Quan tâm đến đầu tư rượu ngon? Hướng dẫn Đầu tư vào Rượu.

Bài viết này chứa

(Nhấp vào liên kết bên dưới để chuyển đến một phần cụ thể)

  • Domaine Leflaive: Người tiên phong màu đỏ tía
  • Từ tàu ngầm đến rượu: Cái nhìn ngắn gọn về lịch sử Domaine Leflaive
  • Các vườn nho Leflaive và các thực hành sinh học
  • Làm phim tại Domaine Leflaive
  • Tổng quan về rượu vang Domaine Leflaive
  • Những bức ảnh Domaine Leflaive quyến rũ sẽ được thu thập vào năm 2021 (Bao gồm Hương vị, Giá cả)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenue-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Đầu tư vào rượu vang Domaine Leflaive mang tính biểu tượng

Domaine Leflaive: Người tiên phong màu đỏ tía

Domaine Leflaive: Người tiên phong màu đỏ tía

Domaine Leflaive là một trong những nhà sản xuất được ca ngợi nhất từ ​​vùng Cote d’Or của Pháp, đã làm ra rượu vang trắng tuyệt vời từ nho Chardonnay.

Có trụ sở tại xã Puligny Montrachet, Domaine Leflaive sản xuất rượu vang từ những con khủng bố có tính biểu cảm cao ở Grand Crus và Premier Crus của Cote de Beaune (phần phía nam của Cote d’Or.)


Rượu vang của nó bao gồm một loạt các loại tuyệt đẹp - từ Grand Cru và Premier Cru đến Village và Bourgogne Blanc. Có thể cho rằng, loại rượu quan trọng nhất của nó là Montrachet Grand Cru, có thể có giá hàng nghìn đô cho một loại rượu cổ điển ngon.

Đọc thêm: Muốn làm Cocktail Champagne ngon nhất ?Làm dịu cơn khát của bạn với trái cây Sangria hoặc là làm mới Mimosa . Kir Royale vào một buổi sáng muộn cũng tuyệt vời!


Từ tàu ngầm đến rượu: Cái nhìn ngắn gọn về lịch sử Domaine Leflaive

Sơ lược về lịch sử Domaine Leflaive

Joseph Leflaive thành lập nhà máy rượu Domaine Leflaive. Điều thú vị là ông là kỹ sư tham gia thiết kế và chế tạo chiếc tàu ngầm đầu tiên của Pháp.

Năm 1905, Joseph mua lại những vườn nho ở Puligny Montrachet. Những vườn nho này đã bị tàn phá bởi phylloxera, vì vậy ông đã trồng lại và mở rộng chúng, sử dụng những gốc ghép mới phù hợp hơn với từng thửa đất.

Khi Joseph qua đời vào năm 1953, các con trai của ông, Jo và Vincent Leflaive, tiếp quản quyền quản lý di sản. Họ nỗ lực cải thiện chất lượng của Côte de Beaune Chardonnay và được công nhận rộng rãi vì đã xây dựng danh tiếng của Domaine Leflaive như ngày nay.

Năm 1990, Anne-Claude Leflaive (con gái của Vincent) và Olivier Leflaive (con trai của Jo) trở thành người quản lý chung của khu đất. Tuy nhiên, Olivier rời đi vào năm 1994 để điều hành công việc kinh doanh hiệu quả của riêng mình.


Dưới sự dẫn dắt của Anne, Domaine Leflaive đã phát triển vượt bậc, trở thành một trong những nhà sản xuất màu trắng Burgundy được săn đón nhiều nhất trên thế giới. Cô và Pierre Morey (người từng là nhà sản xuất rượu vang và quản lý vườn nho của Leflaive từ năm 1988 đến năm 2008) đã chuyển đổi các vườn nho sang thực hành sinh học.

Sau khi bà qua đời vào năm 2015, cháu trai của bà là Brice de la Morandiere đã lên thay. Anh tiếp tục niềm đam mê của gia đình Leflaive dành cho sự xuất sắc và sự tôn trọng dành cho kẻ khủng bố đã đưa Domaine Leflaive lên vị trí hàng đầu của Burgundy trắng.

Đếnvì vậy hãy đọc: Đọc về Châteauneuf du Pape lịch sử và rượu vang vương giả của nó, hoặc đến Bordeaux để thưởng thức rượu vang độc đáo của Pomerol .

Ngoài ra, đừng bỏ lỡ Vùng Chianti của Ý và rượu vang của nó !


Các vườn nho Leflaive và các thực hành sinh học

Các vườn nho Leflaive và các thực hành sinh học

24 ha của Domaine Leflaive nắm giữ ở Puligny Montrachet được chia thành nhiều vườn nho. Trong số này, 4,8 ha là vườn nho Grand Cru, và 10,8 ha là Premier Crus.

Đất sét vôi của Puligny Montrachet rất thích hợp với giống Chardonnay.

Năm 2004, Domaine Leflaive bắt đầu mở rộng sang Maconnais, với gần 20 ha trồng nho ở Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran và Mâcon-Igé.

Domaine Leflaive đã thực hành trồng nho sinh học trong hơn hai thập kỷ kể từ những năm 1990, trở thành nhà tiên phong của nghề trồng nho sinh học ở Burgundy. Đó là vào năm 1997, Domaine Leflaive chuyển hoàn toàn sang nghề trồng nho sinh học khi kết quả cho thấy rằng nó tốt hơn cho đất, cây nho và cuối cùng là rượu vang.

Tiếp theo, hãy xem quá trình sản xuất rượu vang của Domaine Leflaive.

Đọc thêm:

Khám phá một số loại rượu vang đỏ tuyệt vời được làm từ Malbec hoặc là Barbera nho.

Làm phim tại Domaine Leflaive

Làm phim tại Domaine Leflaive

Tại Domaine Leflaive, sản xuất rượu vang thường bao gồm quá trình lên men tự nhiên trong 20-25% thùng gỗ sồi mới trong 12 tháng đầu tiên - chỉ bằng các loại men bản địa.

Bâtonnage nhẹ (khuấy lees) được thực hiện giữa giai đoạn cuối của quá trình lên men rượu và bắt đầu của quá trình lên men malolactic. Sau đó, rượu được ủ sáu tháng trong thùng thép không gỉ trước khi đóng chai.

Đây là nơi mà chiếc Montrachet Grand Cru hàng đầu hơi khác một chút. Montrachet thường được lên men trong gỗ sồi mới 100% trong 12 tháng, sau đó ủ trong sáu tháng, cũng trong thùng gỗ sồi, thay vì trong thùng.

Domaine Leflaive cũng được công nhận nhờ nghiên cứu về ảnh hưởng của hình dạng ô đối với quá trình lão hóa. Bất động sản này là nơi đầu tiên thực hiện một hầm rượu hình quả trứng, mà nhiều người đồng ý tạo ra một loại rượu vang thanh lịch hơn nhiều.

Tổng quan về rượu vang Domaine Leflaive

Tổng quan về rượu vang Domaine Leflaive

Domaine Leflaive sản xuất rượu vang từ một số vườn nho trong tên gọi Puligny Montrachet - bốn loại rượu vang Grand Cru và bốn loại rượu vang Premier Cru, bao gồm rượu vang Làng và rượu Bourgogne Blanc của vùng.

Rượu vang Chardonnay của nó đến từ các mảnh đất trồng nho ở Meursault và Maconnais.



1. Grand Cru

Các loại rượu vang Grand Cru là loại rượu tốt nhất được đóng chai Domaine Leflaive:

  • Montrachet: Grand Vin này là một trong những người đạt điểm cao nhất quán nhất của Domaine. Nó đến từ một khu đất rộng 0,8 ha trong vườn nho Le Montrachet Grand Cru, với những cây nho hơn 60 năm tuổi. Các ghi chú về hương vị thường mô tả nó là loại có thân vừa, ngon ngọt, với nhiều khoáng chất, bánh mì nướng và hương vị hoa.
  • Chevalier Montrachet: Loại rượu này được sản xuất từ ​​3 thửa với những cây nho có tuổi đời khoảng 40-60 năm. Nó là một loại rượu khô, nồng và đậm đặc với hương vị bánh quy phong phú và vòm miệng nhiều lớp.
  • Batard-Montrachet: Tên gọi này có cây nho trẻ hơn một chút so với Grand Vin nhưng rượu có mức độ phức tạp tương đương. Hương vị mô tả một mũi hương hoa và hạt, với mật độ phong phú, đáng yêu và khoáng chất.
  • Biên lộ-Bâtard-Montrachet: Những cây nho trong tên gọi này đã hơn 60 năm tuổi và tạo ra một loại rượu có hương hoa, kem với hương vị phong phú và đầy đủ.


2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive tạo ra Burgundy trắng như bơ, tuyệt vời từ những tên gọi này trong Puligny Montrachet:

  • Người giúp việc
  • The Folatières
  • Combettes
  • Clavoillon

Ở Meursault, Domaine Leflaive sản xuất rượu vang trắng từ vườn nho Sous le Dos d'Âne Premier Cru. Domaine cũng sản xuất một loại rượu vang đỏ duy nhất từ ​​nho Pinot Noir của vườn nho này, nhưng nó được chỉ định dưới danh hiệu Blagny Sous le Dos d'Ane.



3. Các loại rượu khác

Domaine Leflaive có một số cuộc leo núi ở Puligny Montrachet và Macon-Verze cho rượu vang Làng. Họ làm rượu vang của vùng dưới Pouilly-Fuissé và tên gọi Bourgogne Blanc.

Hãy xem một số chai Domaine Leflaive hảo hạng.

Cũng đọc: Tìm hiểu các loại rượu vang trắng tốt nhất để mua ngay bây giờ - Sauvignon Blancs kỳ lạ , Rieslings thơm hoặc là Pinot Blancs giòn .

Những bức ảnh Domaine Leflaive quyến rũ sẽ được thu thập vào năm 2021 (Bao gồm Hương vị, Giá cả)

Dưới đây là tuyển tập các chai tuyệt vời từ Domaine Leflaive:



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Montrachet 2013 hấp dẫn thể hiện hương hoa keo, trái cây chín mọng và những nốt hương gia vị kỳ lạ. Có sức mạnh và sự sang trọng trên vòm miệng, tiếp tục đến một kết thúc tuyến tính, dài và bùng nổ.

Uống trong khoảng thời gian từ 2019-2040.

Giá xe Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: 12.720 USD trở lên



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Rộng rãi và mạnh mẽ, Chevalier-Montrachet 2018 vẫn giữ được cảm giác thanh lịch với hương vị của bánh chanh quyện với đào, mật ong và gia vị. Một cảm giác xúc giác xuất hiện trên kết thúc lạnh lùng nhưng kéo dài.

Uống từ 2024 đến 2055.

Giá xe Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: $ 1,010 trở lên

Đề XuấT