Bài Báo

Đừng quên rượu cho ngày lễ!

Christmaswine.jpgBởi Angela Lytle

Công ty tốt, thức ăn ngon, và tất nhiên, rượu ngon. Còn cách nào tuyệt vời hơn để kỷ niệm những ngày lễ hơn với một chai rượu vang tuyệt vời hiện nay. Thưởng thức hương vị đặc biệt của merlot và cabernet, nhâm nhi các loại rượu vang trắng lạnh và đầy hương vị, như Chardonnay và Pinot Gris, và đối với món tráng miệng, hãy thử một loại rượu ngọt tuyệt vời được phục vụ với đá lạnh.

Thực sự có hàng trăm và hàng trăm loại rượu, khác biệt đáng kể như những chai rượu nghệ thuật đựng rượu. Tuy nhiên, người ta nói rằng có tám loại rượu chính, bao gồm: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz, Pinot Noir, dành cho người da đỏ, và Chardonnay, Riesling, Pinot Gris và Sauvignon Blanc dành cho người da trắng.

Dưới đây là tóm tắt về những gì cần tìm

• Rượu Riesling của Đức đôi khi được coi là loại rượu bị lãng quên và không được coi là một loại rượu ăn tối. Nhưng nếu bạn biết cách phục vụ nó và phục vụ nó với cái gì, nó có thể là một trong những loại rượu sảng khoái nhất, thường được cho là một trong những loại rượu thực phẩm ngon nhất thế giới. Kết hợp nó với thịt gia cầm và cá từ lâu đã được khuyến khích, nhưng một số người có thể ngạc nhiên khi biết rằng nó cũng cực kỳ hợp với các món ăn cay, chẳng hạn như Mexico và Thái Lan. Khi chúng ta nghĩ về Riesling, chúng ta nghĩ đến ngọt ngào, nhưng nó cũng có thể bị khô, hoặc ít ngọt hơn với độ chua vừa đủ để cân bằng.

• Một loại rượu vang trắng khác là một trong những loại rượu yêu thích của người Mỹ là Chardonnay, loại rượu đã làm nên sự nổi tiếng của California. Có rất nhiều hương vị của Chardonnay như có đèn trên cây thông Noel, và hương vị khác nhau tùy thuộc vào cách nó được đóng hộp. Nếu được đóng thùng bằng thép không gỉ, rượu có thể nhẹ và sảng khoái. Nếu được đóng thùng bằng gỗ sồi, nó được cho là có hương vị trái đất, đậm đà, tràn đầy sức sống. Phục vụ nó đã được ướp lạnh và kết hợp với thịt gia cầm, cá, các món mì ống hoặc thử kết hợp nó với các món ăn yêu thích của bạn. Đây là một loại rượu thân thiện với thực phẩm và sẽ là một bổ sung tốt cho thực đơn ngày lễ của bạn. Bên cạnh việc kết hợp tuyệt vời với bữa tối gà tây của bạn, nó cũng tuyệt vời với các loại rau và các món ăn cần nhiều rau thơm. Thư giãn và phục vụ vào kỳ nghỉ tiếp theo của bạn cùng nhau.

• Rượu trắng là một vấn đề của hương vị. Hãy thử một loại rượu thơm với hương cam quýt như Sauvignon Blanc. Đảm bảo ướp lạnh tất cả các loại rượu vang trắng của bạn ít nhất 20 phút, 90 phút đối với rượu vang tráng miệng.


redwinefood.jpg

Bây giờ cho Quỷ Đỏ


• Merlot là món khoái khẩu của bất kỳ người uống rượu vang đỏ nào. Nó được cho là một trong những loại rượu linh hoạt nhất và không nên để lạnh quá 10 phút. Đây là loại rượu bia cũng cần thở. Mở chai và để nó trong ít nhất 20 phút hoặc dùng nó từ bình gạn. Bạn nên chuẩn bị sẵn một hoặc hai chai cho các buổi tụ họp vào kỳ nghỉ.


• Cabernet Sauvignon kết hợp tốt với thịt, nhưng hãy thử nó với các món ăn khác. Tổ chức buổi thử rượu rất lâu trước khi khách đến và tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo. Tốt hơn hết, hãy chuẩn bị sẵn một vài món trong tay và để các bên tung hoành. Khi viết thực đơn cho kỳ nghỉ, bạn có thể muốn chọn một vài loại rượu ngon hơn, chẳng hạn như Shiraz, Syrah và Zinfandel. Tất cả các loại rượu vang đỏ cần phải thở. Hầu hết mọi người thích nó ở nhiệt độ phòng, hoặc chỉ hơi lạnh.


• Hãy nhớ rằng thực phẩm được dùng để kết hợp với bất cứ thứ gì bạn thích, nhưng hãy nhớ rượu vang đỏ nói chung có nhiều tanin hơn rượu vang trắng và thức ăn mặn sẽ làm nổi bật tanin của rượu vang và ngược lại. Tannin là đặc tính đắng được tìm thấy trong vỏ và hạt của nho, nói chung là có màu đỏ. Nói chung, protein sẽ làm dịu mức tannic này trong rượu vang và sẽ là một chất bổ sung tốt cho loại thực phẩm này.

Nếu bạn đang phục vụ các món ăn mặn tại buổi họp mặt của mình, bạn có thể muốn lưu ý rằng đồ ăn mặn sẽ làm giảm hương vị của rượu vang ngọt, khiến nó trở nên hoàn hảo trong khi vẫn cho phép các thuộc tính trái cây của rượu vang lên. Thực phẩm có hương vị trái cây tốt nhất có thể được phục vụ với rượu trái cây hoặc thậm chí là món tráng miệng. Và màu đỏ đen có thể là lựa chọn tốt hơn cho món khai vị gồm bánh quy giòn, bánh mì và pho mát. Khám phá các tùy chọn của bạn.

Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc văn phòng, một bữa tiệc khai vị với các cô gái hay một bữa tối Giáng sinh đầy đủ, đừng quên rượu vang. Và vì rượu vang có rất nhiều vị, nên có nhiều loại màu trắng và đỏ. Vậy thì bạn không thể sai.


winegiftbasket.jpg

Rượu cũng tạo nên một món quà tuyệt vời!


Xếp một chiếc giỏ với một chai rượu vang đỏ và một chai rượu vang trắng, một ít bánh quy giòn và pho mát, và một chiếc nút vặn nút chai, gói tất cả lại hoặc chỉ cần đặt một chiếc nơ trên đó là bạn đã có một bữa tiệc được làm sẵn. người nhận món quà của bạn.

Bạn cũng có thể nhận được những chiếc túi đựng rượu đẹp tại các cửa hàng đặc sản, thêm chiếc nơ, món quà yêu thương. Bởi vì, rượu là để chia sẻ với bạn bè, là một món quà mà bạn bè hoặc người thân của bạn sẽ yêu thích.

Trong những ngày lễ, hãy tổ chức tiệc nếm rượu tại nhà của bạn. Phục vụ nhiều món khai vị phù hợp với nhiều loại rượu vang mà bạn sẽ phục vụ và để khách của bạn nếm thử và ghép đôi theo ý họ.

Hãy biến nó thành một kỳ nghỉ tuyệt vời trong năm nay!

Đừng để những ngày nghỉ trôi qua trước khi bạn lên kế hoạch cho cuộc gặp gỡ tiếp theo của mình. Viết một danh sách những việc cần làm và những thức ăn và rượu cần tụ tập, hẹn ngày, sau đó gọi điện cho bạn bè. Bây giờ bạn đã biết một chút về rượu vang; ghép nối nó, làm mát nó và để nó thở, bạn là một chuyên gia và bữa tiệc của bạn chỉ có thể thành công. Cho dù đó là một cuộc tụ họp nhỏ hay một lễ kỷ niệm với gia đình và bạn bè, đây là mùa vui vẻ - đây là mùa rượu vang hảo hạng. Thư giãn và tận hưởng những ngày nghỉ!

Về tác giả: Angela Lytle là một bà mẹ bốn con tự kinh doanh và là nhà xuất bản củaTrang trí Giáng sinh trực tuyến một trang web có đồ trang trí ngày lễ từCây thông Noel nhân tạo cho ngôi nhà của bạnĐèn Giáng sinh ngoài trời để làm sáng màn hình ngày lễ của bạn.


Đề XuấT