Đồ UốNg
Lưu ý: Trải nghiệm này không còn nữa.Dưới đây là một số người khác mà bạn có thể thích:
- Chuyến tham quan ATV & Bữa trưa kết hợp rượu vang tại nhà máy rượu Hess
- Trải nghiệm thức ăn nửa buổi thứ bảy ở Downtown Napa
- Sip n Cycle trong Carneros
- Xem tất cả trải nghiệm WineCountry
Bộ đôi vợ chồng, Jason và Helen Holman, lãnh đạo phụ trách tại Hầm rượu Napa’s Holman cùng với anh họ John. Nhà máy rượu rộng 3000 foot vuông của họ nằm ở một vị trí khó có thể xảy ra và gọi khu công nghiệp Nam Napa là nhà. Được thành lập chính thức vào năm 2010, cặp đôi gặp nhau tại trường luật và với niềm đam mê kết hợp với sản xuất rượu vang (và một niềm đam mê quen thuộc với Helen), bắt đầu hành trình sản xuất rất nhiều loại rượu vang nhỏ độc đáo bằng cách sử dụng các loại khác thường với thương hiệu hàng đầu của họ, Uncharted Wines.
Mặc dù vị trí của nhà máy rượu là một địa điểm không phổ biến, nhưng Holman Cellars tổ chức một trải nghiệm mang tính cá nhân hóa cao dành cho những khách thực hiện chuyến đi bộ ra khỏi Thung lũng Napa, con đường nếm rượu. Họ tập trung vào việc sản xuất rượu vang chất lượng cao nhất và đảm bảo khách có chuyến tham quan hấp dẫn nhất thông qua việc nếm thử sản phẩm của họ trong chai và thùng, và đối với những khách truy cập tò mò nhất, cảnh hậu trường và thực hành cuộc phiêu lưu sản xuất rượu với Kinh nghiệm về rượu vang .
Hands on Winemaking (không còn nữa)
Hầm rượu Holman 190 Caterpillar Trail, # 9
Napa, CA 94558
Bạn sẽ không bao giờ biết mình sẽ gặp phải điều gì khi đặt trải nghiệm rất đặc biệt này. Đó là điều họ vui mừng nhất! Đây là một nhà máy rượu đang hoạt động và có những công việc và việc cần làm có tính chất thời vụ. Cho dù bạn đang ngồi trong một buổi pha trộn giữa Jason và John, leo vào và dọn dẹp bể chứa hoặc đóng chai rượu ở đó không phải là trải nghiệm Thung lũng Napa sâu sắc hơn.
Trong lần chào hàng gần đây nhất của họ, khách có thể kéo một chiếc ghế lên và ngồi đối diện với Jason Holman, nhà sản xuất rượu ở Thung lũng Napa khi anh thực hiện quy trình pha chế rượu. Nhìn bề ngoài, dường như không có nhiều điều để pha trộn các loại rượu. Người ta sẽ giả sử (một cách chính xác) bạn lấy một loại rượu và khuấy nó với một loại rượu khác, và kết quả là một loại rượu có vị giống cả hai. Nhưng như Jason và John sẽ cho bạn thấy, nó không chỉ đơn giản là khuấy động.
Chai không có nắp, ly rượu được bày ra và giấy sẵn sàng để ghi chép. Có một khía cạnh tuyệt vời để pha trộn là không chỉ đòi hỏi sự hiểu biết về cơ chế của nó mà còn đòi hỏi một khẩu vị với một số sự khéo léo và khả năng hình dung ra một kết quả có hương vị. Jason hướng dẫn bạn quy trình khi bạn ngửi và nhấp từng ngụm của ba loại khác nhau. Sau đó, sự pha trộn bắt đầu. Bạn làm đi làm lại cho đến khi được hỗn hợp hoàn hảo. Nhìn chung, việc pha trộn để cải thiện rượu vang giống như một nghệ thuật hơn là một khoa học. Số lượng nhỏ từ một đến bốn thùng của họ giúp họ có thể tạo ra những loại rượu mới và thú vị, khiến ngay cả những người sành rượu lớn nhất cũng phải hoang mang. Holman’s sử dụng các giống nho khác thường, những vườn nho hẻo lánh và kỹ thuật sản xuất độc đáo để mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm khó quên. Bạn sẽ thích thú khi nếm thử các loại rượu vang không phổ biến của Jason, cùng với pho mát và thịt nguội, trong trải nghiệm có một không hai này. Bạn sẽ ra đi với sự hiểu biết tốt hơn về rượu vang và sản xuất rượu vang, nhưng không có lời hứa rằng bạn sẽ ra đi với đôi tay sạch sẽ.
Đặt trải nghiệm Hands on Winemaking của riêng bạn thông qua WineCountry.com/Experiences và khám phá danh sách đầy đủ các dịch vụ hiện tại.
