Blog

Rượu vang Pauillac: Terroir độc đáo, Rượu vang ngon nhất, Giá cả (2021)

Bạn đang tìm một chút rượu vang Pauillac ngon?


Công xã này là quê hương của ba trong số năm lâu đài hàng đầu của Bordeaux hoặc lâu đài phát triển đầu tiên. Điều này làm cho Pauillac xứng đáng là một chuyến hành hương cho một người yêu rượu vang đỏ xanh thực sự!

Tên gọi Pauillac danh tiếng nổi tiếng với những chai rượu khủng độc đáo và những chai rượu được bán với giá đáng ghen tị.


Tìm hiểu tất cả về Pauillac AOC có uy tín, kẻ khủng bố độc nhất của nó,10 loại rượu vang tốt nhất nên mua vào năm 2021và cách tốt nhất để đầu tư vào chúng!

đọc thêm

Bạn muốn đầu tư vào những loại rượu ngon nhất, quý hiếm nhất? Đây là một bài viết tuyệt vời để giúp bạn bắt đầu .

Bài viết này có:

(Nhấp vào các liên kết bên dưới để chuyển đến một phần cụ thể)

  • Tất cả về Pauillac
  • 10 loại rượu vang Pauillac tốt nhất nên mua vào năm 2021
  1. 1989 Chateau Lynch Bages
  2. 1996 Chateau Pichon Longueville Nữ bá tước của Lalande
  3. 2009 Chateau Pontet-Canet
  4. Chateau Lafite-Rothschild 2003
  5. Chateau Mouton Rothschild 2006
  6. Chateau Pichon Baron 2015
  7. 2012 Chateau Latour
  8. 2016 Chateau Pichon-Longueville đến Baron de Pichon-Longueville
  9. 2010 Chateau Latour 'Les Forts de Latour'
  10. 1996 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  • Tại sao bạn nên đầu tư vào rượu vang Pauillac?
  • Mua rượu vang Pauillac ở đâu

Tất cả về Pauillac

Tất cả về Pauillac

Pauillac nằm ở vùng Gironde, Tây Nam nước Pháp, trên tả ngạn cửa sông Gironde. Pauillac, giống như các xã khác ở Bordeaux, nổi tiếng với rượu vang đỏ.

Bạn phát âm Pauillac như thế nào?


Coi 'uill' là 'y' và nói, 'Poy-yak. '

Bây giờ chúng ta hãy đi sâu vào chi tiết. Dưới đây là những gì chúng tôi sẽ đề cập đến:


Làng rượu ở vùng Medoc

Làng rượu ở vùng Medoc

Pauillac AOC nằm giữa Saint-Estèphe AOC ở phía bắc và Saint-Julien AOC ở phía nam, ở Haut-Médoc hoặc phần phía nam của quận.

Quận Medoc của Bordeaux có bốn làng rượu quan trọng. đó làPauillac, Margaux, Saint-Estèphe,Saint-Julien. Cùng nhau, họ làm cho biệt danh Médoc trở thành một trong những bất động sản nóng nhất trên thế giới.

Đọc thêm:

  • Kiểm tra Những chai rượu sâm panh tốt nhất nên nắm giữ vào năm 2021 , và ly tốt nhất để phục vụ Champagne trong!
  • Hãy thử những rượu vang hồng cực kỳ ngon quá

Pauillac’srorir như thế nào?

Kẻ khủng bố của Pauillac như thế nào

Sự kết hợp của các dòng suối và các sườn dốc tạo cho Pauillac một bãi biển khủng bố đặc biệt và đa dạng.


Khu vực này đã được trồng nho từ thế kỷ 13. Nhưng các thương nhân Hà Lan vào thế kỷ 18 đã rút cạn các đầm lầy xung quanh cửa sông Gironde để lộ ra nhiều sỏi và cát, dẫn đến việc trồng cây rộng rãi hơn.

Ngày nay, vùng đất tốt nhất có độ cao và độ dốc thoải thuộc về ba khu vực hàng đầu củaLafite Rothschild, Chateau Latour,Mouton Rothschild.

Ngoài ra, xã còn được thiên nhiên ban tặng một lượng lớn đá, sỏi, đá, cát, đá vôi và sắt trong đất. Sỏi giữ hơi ấm của mặt trời và phản chiếu ánh sáng cho cây nho.

Vị trí gần biển của Pauillac khiến vùng vi khí hậu của nó ấm hơn vùng nội địa. Điều này cũng hỗ trợ quá trình chín sớm của nho.

Đọc thêm:

Bordeaux và Burgundy ở Pháp là quê hương của những nhà sản xuất rượu vang giỏi nhất thế giới. Đây là một trong những điều tốt nhất - khám phá Rượu vang Chateauneuf du Pape tự hào về một di sản sản xuất rượu vang phong phú.


Pauillac varietals

Pauillac varietals

Tiểu học rượu vang đỏ các giống nho được tìm thấy ở đây làCabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec , và Carmenere .

Ba hoặc nhiều loại nho này có thể được trộn để tạo ra Bordeaux pha trộn rượu.

Đọc thêm: Trong khi đó hãy biến mình thành một Mimosa thú vị hoặc một Sangria ngon !

Pauillac sản xuất số lượng nhỏrượu trắng, với các giống nho như nho Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay và Muscadelle.

Lâu đài nổi tiếng ở Pauillac

Lâu đài nổi tiếng ở Pauillac

Việc phân loại rượu vang lớn năm 1855 của Bordeaux đã trao tặng vị thế đặc biệt cho một số nhà sản xuất rượu vang.

Hệ thống đánh giá các bất động sản trong năm hạng mục mô tả thẩm quyền sản xuất rượu của họ. Bên cạnh việc thêm hai đến ba bất động sản vào danh sách, hệ thống này vẫn không thay đổi trong hơn một thế kỷ.

Và ba trong số những điền trang hàng đầu hoặc khu 'tăng trưởng đầu tiên' này có thể được tìm thấy ở cửa sông Gironde, ở xã Pauillac.

Cũng đọc: Khám phá rượu vang Malbec ngon nhất , hoặc là rượu vang từ Chianti .

Dưới đây là các bất động sản uy tín nhất ở Pauillac:

  • Lần tăng trưởng đầu tiên
  • Chateau Lafite Rothschild
  • Chateau Latour
  • Chateau Mouton Rothschild
  • Tăng trưởng thứ hai
  • Nam tước Chateau Pichon Longueville
  • Chateau Pichon Longueville Nữ bá tước của Lalande
  • Tăng trưởng thứ tư
  • Chateau Duhart-Milon Rothschild
  • Tăng trưởng thứ năm
  • Chateau Pontet Canet
  • Chateau Batailley
  • Chateau Haut-Batailley
  • Chateau Grand-Puy-Lacoste
  • Chateau Grand-Puy Ducasse
  • Chateau Lynch-Bages
  • Chateau Lynch-Moussas
  • Chateau d'Armailhac
  • Chateau Haut-Bages Liberal
  • Chateau Pedesclaux
  • Chateau Clerc-Milon
  • Chateau Croizet-Bages

Pauillac Wine Taste and Food Pairings

Pauillac Wine Taste and Food Pairings

Rượu vang Pauillac chứa đựng những gì tinh túy nhất của vùng Bordeaux. Nó giàu có, toàn thân và chứa tannin mạnh mẽ.

Bạn sẽ nhận ra các nốt hương nổi bật của cây cát-sê, cây nho đen, quả anh đào đen, quả anh đào chua, xì gà, thuốc lá, tuyết tùng và tầng rừng ẩm ướt.

Bó hoa tinh tế, hương vị phức hợp và hàm lượng tannin chắc chắn làm nổi bật tính cách vương giả không thể nhầm lẫn của nó.

Không có gì lạ khi Pauillac và các loại rượu Medoc khác đã được nhà văn rượu người Anh Michael Broadbent mô tả như một ‘quả đấm sắt trong găng tay nhung’!

Ăn gì với rượu vang Pauillac

Cấu trúc tannic siêu mạnh của rượu vang Pauillac xứng đáng với sự lan tỏa hương vị thịt đỏ xa hoa. Thịt cừu và thịt bò là những người bạn đồng hành lý tưởng với loại rượu vang hảo hạng này.

Nấu thịt trong nước thịt đậm đặc, béo ngậy với các loại gia vị nhẹ nhàng.

Đọc thêm: Bạn muốn mua các loại rượu vang đỏ ngon?Hãy thử rượu vang Barbera gợi cảm , các zesty Zinfandel hoặc là rượu vang Pomerol bóng bẩy .

Đối với rượu vang trắng, hãy xem Sauvignon Blancnho xanh .

Bạn nên gạn Pauillac trong bao lâu?

Thời gian gạn của rượu có tỷ lệ nghịch với tuổi của nó. Vì vậy rượu càng non càng phải gạn lâu.

Điều này là do rượu cũ đã phát triển phức tạp theo thời gian bên trong chai. Gạn nhiều hơn nữa có thể phá hủy hương vị dễ vỡ tiềm ẩn của nó. Ngược lại, một loại rượu nhỏ hơn vẫn đang trong quá trình xử lý và sẽ được hưởng lợi từ việc sục khí.

Làm theo biểu đồ sau khi gạn Pauillac:

Tuổi rượu vang Pauillac

Thời gian gạn

Hơn 20 năm

Không cần gạn. Đổ trực tiếp vào ly.

5 đến 20 năm

Một đến hai giờ gạn

Dưới năm năm

Lên đến bốn giờ

Bạn đã sẵn sàng rót loại rượu hảo hạng này vào ly của mình chưa?

10 loại rượu Pauillac tốt nhất nên mua vào năm 2021

Chúng tôi có tuyển chọn những món ngon nhất của Pauillac đang chờ bạn.

1. 1989 Chateau Lynch Bages

1989 Chateau Lynch Bages

Loại rượu thơm này đến từ bất động sản tăng trưởng thứ năm của Pauillac. Lynch Bages nổi tiếng là người có vụ thu hoạch cuối cùng trong cả làng. Nhưng rượu rất đáng để chờ đợi.

Hương thơm của nó được lấp đầy với các nốt hương của quả dâu đen, da thuộc và trái cây khô, tiếp theo là tuyết tùng và than chì. Cấu trúc cứng và độ chua cân bằng của nó là một điều trị cho vòm miệng của bạn.

Giá của 1989 Chateau Lynch Bages: 200 đô la

2. Năm 1996 lâu đài Pichon Longueville Comtesse de Lalande

1996 Chateau Pichon Longueville Nữ bá tước của Lalande

Nằm cạnh Chateau Latour, Chateau Pichon Longueville chia sẻ nhiều đặc điểm với du thuyền hàng đầu. Vì vậy, một loại rượu vang 'gần như tăng trưởng đầu tiên' sẽ được mong đợi từ bất động sản tăng trưởng thứ hai này.

Rượu nho năm 1996 chứa nhiều Cabernet Sauvignon hơn là sự pha trộn điển hình của Bordeaux. Vì vậy, hãy chuẩn bị cho mình một chiếc mũi mạnh mẽ chứa hương việt quất và dâu đen của Cabernet Sauvignon. Nhưng điều này không hoàn toàn che giấu hương vị nhẹ nhàng hơn của Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot.

1996 Chateau Pichon Longueville Nữ bá tước của Lalande: $ 369

Đề XuấT