Đồ UốNg
Quý đầu tiên
Phòng Nếm thử La Crema 235 Đại lộ Healdsburg
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-9400
Khởi động niềm đam mê của bạn với một vòng quay với khoai tây chiên và ngâm mình với La Crema Winery’s ceviche tôm tẩm gia vị cam quýt và thì là , một món ăn sáng hơn nhiều so với món nhúng bảy lớp điển hình và không có tất cả chất béo (không sao, không có một số chất béo). Hương vị tinh tế của tôm luộc kết hợp tốt với một loại rượu vang trắng vừa phải như La Crema’s Monterey Pinot Gris , có ghi chú của gia vị và chanh hoàn toàn phù hợp với chanh zesty của ceviche.
Mẹo nội bộ: Pinot Gris là một loại rượu có giá trị khi kết hợp thực phẩm, khen ngợi độc đáo mì ống nhẹ, các loại hải sản khác hoặc thậm chí là món salad như món tiếp theo…
Quý II
Vườn nho và nhà máy rượu Ferrari-Carano 8761 Dry Creek Rd
Healdsburg, CA 95448
(800) 831-0381
Đi xanh vào ngày thi đấu và làm một món salad lớn như một sự thay thế nhẹ nhàng hơn. Đừng lo lắng, chúng tôi sắp có một số mặt hàng chủ lực của bóng đá. Quăng xe Ferrari-Carano cùng nhau salad táo, thì là và pho mát xanh để thư giãn, dễ dàng tạo khóa học thứ hai. Các thành phần có hương vị như thì là, pho mát Roquefort và mù tạt Dijon phù hợp nhất với rượu vang trắng đậm, như Upper Ridge Riesling từ Nhà máy rượu hình ảnh. Vị ngọt của rượu cắt qua độ sắc nét của pho mát xanh và giống như tất cả các loại rượu kết hợp tốt nhất, tạo ra cảm giác vị của riêng nó.
Mẹo nội bộ: Chọn một loại rượu Riesling cũ hơn bất cứ khi nào có thể, vì nồng độ axit cao bất thường của nho làm cho giống nho này cải thiện theo tuổi tác.
Nửa thời gian
Vườn nho và nhà máy rượu Jordan 1474 Alexander Valley Rd
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-5250
Cánh gà là một loại thực phẩm gắn bó chặt chẽ với các sự kiện thể thao, nhưng không có quán bar thể thao nào lại tạo ra những món cánh nóng khá phức tạp như Jordan Winery’s Duck à l’Orange-esque về món cổ điển. Của chúng gà rán tẩm gia vị cam quýt là một công thức liên quan của các hương vị cay-ngọt kết hợp với nhau tạo ra một món khai vị giòn, phức tạp mà bạn sẽ quay lại trong mỗi kỳ nghỉ thương mại. Để ghép nối, hãy xem xét thứ gì đó mát mẻ và sắc nét, chẳng hạn như nhiều loại của Jordan chardonnays cổ điển .
Mẹo nội bộ: Nếu bạn đã sẵn sàng chuyển từ màu trắng sang màu đỏ cho ban đêm (hãy nhớ rằng không thể quay lại), thay vào đó hãy ghép nối Ferrari-Carano Merlot để phù hợp với cường độ hương vị của món gia cầm cay này.
Quý 3
Bosko's Trattoria 1364 Lincoln Ave,
Calistoga, CA 94515
Pizza dành cho Chủ nhật Super Bowl cũng như gà tây dành cho Lễ tạ ơn, nhưng hãy bỏ qua việc giao hàng thông thường và tham gia theo phong cách tự làm đặc sản của Ý này— a Công thức bánh pizza Margherita kiểu Naples từ Đầu bếp Jon Seeger của Boskos Trattoria là một người làm hài lòng đám đông sẽ khiến bạn cảm thấy (và trông) giống như một thợ làm bánh pizza thủ công! Tất nhiên, bánh pizza ngon luôn bắt đầu với bột bánh pizza. Bí quyết để tạo ra bột bánh pizza đúng chất nhà hàng tại nhà mà không cần lò nướng củi truyền thống? Thời gian. Hãy bắt đầu món bột này sớm hơn một chút và bạn sẽ không hối tiếc khi bổ sung thực đơn này.
Mẹo nội bộ: Khi được ghép nối với một Nalle Winery 2011 Zinfandel , tất cả các hương vị đều được dịp tỏa sáng.
Quý IV
Vườn nho Mill Creek & nhà máy rượu 1401 Westside Rd
Healdsburg, CA 95448
(707) 431-2121
Sự kết hợp rượu và thực phẩm lần này là một và giống nhau, như Mill Creek Winery’s công thức bánh hạnh nhân có những quả anh đào tẩm hạt dai được nướng ngay vào bột của chúng. Mill Creek’s Rượu tráng miệng được làm theo phong cách cảng với nho Merlot và tăng cường bằng rượu mạnh, và nó kết hợp độc đáo với thứ gì đó đơn giản và có vị sô cô la như bánh hạnh nhân kiểu cũ. Hy vọng rằng bạn sẽ ăn mừng chiến thắng chắc chắn của đội mình vào thời điểm bạn thưởng thức món tráng miệng suy đồi này.
Mẹo nội bộ: Đối với một món tráng miệng đơn giản hơn mà không cần nướng, hãy kết hợp bánh với bất kỳ loại phô mai, quả hạch hoặc sô cô la nào bạn có trong tay.
