Bài Báo

Các nhà máy rượu Paso Robles tốt nhất trong 2 ngày

Trong khi Thung lũng Napa và Sonoma vẫn là những người đi đầu của rượu vang California, thì vùng Paso Robles đã chính thức đưa bờ biển miền Trung lên bản đồ cho rượu vang đoạt giải thưởng của riêng mình. Nằm giữa San Francisco và Los Angeles, Paso Robles tự hào về một thị trấn nhỏ, thoải mái hơn, tôn vinh cội nguồn nông thôn của nó. Với hơn 40 loại rượu vang khác nhau và 26.000 mẫu vườn nho, Paso Robles đã trở thành điểm đến hàng đầu để nếm thử rượu vang. Chúng tôi đã biên soạn một danh sách các nhà máy rượu Paso Robles chắc chắn nên có trong danh sách của bạn để ghé thăm.

1 ngày

Rượu và âm nhạc

Nhà máy rượu và nhà hát vòng tròn Vina Robles
Nhà máy rượu và nhà hát vòng tròn Vina Robles
3800 Mill Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 286-3680
Yelp : 4 sao, 85 lượt đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Chỉ đường: Từ US-101, đi theo lối ra 231B đối với CA-46 E về hướng Fresno / Bakersfield. Tiếp tục trên CA-46 E cho 3 dặm. Rẽ phải vào Mill Rd. Nhà máy rượu sẽ ở bên trái.

Chủ sở hữu Thụy Sĩ Hans Nef và đối tác quản lý của ông R. Michel muốn kết hợp nguồn gốc châu Âu của họ với di sản của California, do đó, phương châm của họ, “Cảm hứng châu Âu - Đặc điểm của California”. Dừng chân tại phòng khách sạn và thưởng thức nhiều loại rượu vang bất động sản từng đoạt giải thưởng như Petite Sirah, Cabernet Sauvignon và Sauvignon Blanc.

Sau đó, thưởng thức nhạc sống tại giảng đường ngoài trời với các ban nhạc như Tears for Fears, Ringo Starr, George Thorogood và Judas Priest.

Mẹo nội bộ: Hãy thể hiện nghệ sĩ nội tâm của bạn và đăng ký lớp Nghệ thuật và Rượu, nơi một người hướng dẫn sẽ giúp bạn tạo ra bức tranh của riêng mình trong khi nhâm nhi một ly rượu.

Hang rượu đầu tiên trong Paso Robles

Nhà máy rượu Eberle

Nhà máy rượu Eberle
3810 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-9607
Yelp : 4 sao, 266 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Chỉ đường: Từ Vina Robles, đi tiếp về phía đông CA-46 khoảng 1 dặm. Quay đầu lại, nhà máy rượu vang sẽ ở bên phải của bạn.

Một người tiên phong khác của vùng rượu Paso Robles, nhà sản xuất rượu Gary Eberle đã phát hành chai Cabernet Sauvignon đầu tiên của mình vào năm 1979 để nhận được nhiều lời khen ngợi. Điều này chính thức mở đầu cho sự ra mắt của nhà máy rượu Eberle với những hang rượu đầu tiên ở Paso Robles.

Giờ đây, hơn 30 năm sau, Gary vẫn chào đón khách khi họ dừng chân để thưởng thức hương vị miễn phí của Cabernet Sauvignon, Chardonnay và Muscat Canelli. Các chuyến tham quan các cơ sở, bao gồm cả các hang động, diễn ra cứ nửa giờ một lần. Thưởng thức rượu vang của bạn trên boong tuyệt đẹp nhìn ra vườn nho và sân bóng bocce.

Mẹo nội bộ: Trước chuyến thăm của bạn, hãy gọi đến phòng nếm để đặt một bữa trưa dã ngoại dành cho người sành ăn từ Cahoot Catering để thưởng thức khi bạn ở đó.

Sân đẹp

Broken Earth Winery

Broken Earth Winery
5625 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2562
Yelp : 4 sao, 38 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Chỉ Dẫn: Từ Eberle Winery, ổ đĩa về phía tây nam trên CA-46 W. Sau 1,3 dặm, rẽ trái vào Liên minh Rd. Rẽ phải vào Golden Hill Rd. Lái xe 4 dặm trên CA-46 E. Winery sẽ ở bên phải của bạn.

Ban đầu là một trang trại rộng 2.500 mẫu Anh được gọi là “Rancho Tierra Rejada”, Broken Earth Winery chính thức trồng nguồn gốc của mình như một nhà máy rượu Paso Robles vào năm 2006 sau khi trang trại được mua bởi các chủ sở hữu hiện tại. Ngoài những chai rượu vang PULL Cabernet Sauvignon và Reserve Chardonnay, phòng nếm thử còn cung cấp nhiều loại quà tặng tuyệt đẹp bao gồm đồ trang sức và quần áo.

Chọn dã ngoại bên ngoài trong khuôn viên tuyệt đẹp hoặc dùng bữa bên trong quán cà phê, nơi có đủ loại đồ ăn đặc sản và quầy bar espresso đầy đủ dịch vụ.

Mẹo nội bộ: Tạo nhãn rượu tùy chỉnh để đặt trên chai rượu Broken Earth. Nó sẽ trở thành một món quà tuyệt vời hoặc vật kỷ niệm trong chuyến đi của bạn đến vùng rượu Paso Robles.

Tây Americana

Tobin James

Tobin James
8950 Union Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2204
Yelp : 4,5 sao, 286 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Hướng: Tiếp tục về phía đông CA-46 E cho 3,5 dặm. Rẽ phải vào Union Rd.

Chính “Blue Moon Zin” đã đưa Tobin “Toby” James trở lại bản đồ vào đầu những năm 90 khi anh sử dụng thêm nho còn sót lại từ hẻm núi Peachy để sản xuất rượu theo ý thích. Loại rượu tân binh đã giành cho Toby một vị trí trong “100 loại rượu vang hàng đầu của năm” của Wine Spectator cùng với một số huy chương vàng.

Bây giờ gần 25 năm sau, với chủ đề quán rượu phong cách phương Tây và bầu không khí vui nhộn, Tobin James đã phát triển thành một nhà máy rượu chính thức phục vụ hơn 20 loại rượu khác nhau. Với những lần nếm thử không giới hạn mà không tốn một xu, bạn có thể thử mọi thứ, từ Zinfandel, Chardonnay, đến Merlot.

Mẹo nội bộ: Hãy để dành chỗ cho loại rượu tráng miệng có vị sô cô la có tên là Liquid Love.

Dịch vụ khách sạn hạng nhất

Phòng nếm Asuncion Ridge

Phòng nếm Asuncion Ridge
725 12 St.
Paso Robles, CA 93446
(805) 461-0675
Yelp : 4,5 sao, 24 lượt đánh giá
Đặt chỗ: Bắt buộc đối với Nhà trọ. Không bắt buộc đối với phòng thử.
Chỉ Dẫn: Rẽ trái vào CA-46 W và ổ đĩa cho 7 dặm. Rẽ trái vào Union Rd. Rẽ phải một chút vào Đường 13, sau đó rẽ trái vào Spring St. Rẽ trái tại giao lộ đầu tiên đến Đường số 12, nhà máy rượu sẽ ở bên trái.

Đi vào trung tâm thành phố Paso Robles và tận hưởng phòng nếm thử Asuncion Ridge. Tòa nhà mới được cải tạo gần đây có bầu không khí ấm áp, thoải mái và thư giãn. Mở cửa muộn hơn hầu hết các phòng nếm thử và nhà máy rượu vang khác, bạn có thể đến chậm lại và thử bao nhiêu lần nếm thử tùy thích. Mặc dù rất nổi tiếng với nhiều giống Pinot Noir, hãy nhớ thử Syrah và Sauvignon Blanc.

Lập kế hoạch cho một kỳ nghỉ qua đêm? Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến Asuncion Ridge Inn lộng lẫy và lãng mạn nằm ở vùng núi Santa Lucia. Chủ sở hữu Philip Krumal sẽ làm cho kỳ nghỉ của bạn thật thoải mái và thư giãn, bạn sẽ không muốn rời đi. Chỗ ở là hạng nhất với các phòng có kích thước rộng rãi và tiện nghi bao gồm nếm thử miễn phí tại phòng nếm ở trung tâm thành phố. Tuy nhiên, tầm nhìn hàng triệu đô la từ những ngọn núi đến đại dương làm cho kỳ nghỉ đáng giá.

Mẹo nội bộ: Mặc dù nhà trọ là nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng, nhưng nếu bạn đi cùng một nhóm và đặt từ ba phòng trở lên, Philip sẽ chuẩn bị bữa ăn tối dành cho người sành ăn chỉ dành riêng cho bữa tiệc của bạn.

Ngày 2

Người tiên phong của Paso Robles

Nhà máy rượu JUSTIN

JUSTIN Vineyards and Winery
11680 Chimney Rock Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-6932
Yelp : 4 sao, 249 đánh giá
Đặt chỗ: Được đề xuất nhưng không bắt buộc
Chỉ đường: Từ US-101, rẽ phải vào Đường San Marcos. Sau 5 dặm, rẽ phải vào Godfrey Rd. Đường Godfrey. rẽ vào Chimney Rock Rd. Tiếp tục cho 5,7 dặm, nhà máy rượu sẽ ở bên phải.

Ra mắt vào năm 1981, JUSTIN Winery là một trong những “người tiên phong” của nhà máy rượu Paso Robles. Về mặt chính thức, đó là sự ra mắt năm 1987 của ISOSCELES - sự pha trộn giữa cabernet sauvignon, cabernet franc và merlot - đã đưa tên tuổi của hãng lên vị trí hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất rượu vang ở vùng duyên hải miền Trung. Giờ đây, với hơn 25 loại nước khác nhau, JUSTIN đã vươn lên dẫn đầu. Tham quan khu sản xuất rượu vang, sau đó thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng JUSTIN từng đoạt giải thưởng. Những người nổi tiếng như Oprah Winfrey và Josh Brolin đã được biết đến là người xuất hiện. Cần đặt trước cho bữa tối.

Mẹo nội bộ: Ăn bữa nửa buổi hoặc bữa trưa tại nhà hàng JUSTIN và các món ăn trong ngày của bạn sẽ được miễn phí.

Lãnh đạo của Gói

Sói xám và rượu gia đình Barton

Sói xám và rượu gia đình Barton
2174 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-0771
Yelp : 4 sao, 51 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Chỉ đường: Đi về phía đông trên Đường Chimney Rock, sau đó rẽ phải trên Đường Adelaida. Sau 2,5 dặm, rẽ phải vào Vineyard TS Ổ 9 dặm, sau đó rẽ trái vào CA-46 E. Winery sẽ ở bên trái.

Grey Wolf khởi đầu vào năm 1994 với tư cách là một cửa hàng nhỏ, nhà máy rượu do gia đình sở hữu. Việc thêm nhãn Barton vào năm 2011 có thể đã phát triển nhà máy rượu vang về hương vị và hương vị, nhưng nó vẫn giữ được cảm giác cửa hàng nhỏ, thoải mái, California. Dừng lại, được chào đón bởi hai chú chó của gia đình và thưởng thức hương vị thơm ngon của những chú chó đỏ có những cái tên như “Little Red”, “The Jackal”, “The Alpha”, “Big Bad,” và hai người đoạt giải vàng “The Dance . ” Nhãn Barton mang những màu trắng như “Sentinelle”, “Albarino” và “Chenin Blanc”.

Mẹo nội bộ: Không có kế hoạch ăn trưa? Sói Xám cung cấp thực đơn trong “lán” thức ăn bên cạnh.

Rượu ngon Dam

Hầm rượu hải ly

Hầm rượu hải ly
1315 N Bethel Rd.
Templeton, CA 93465
(805) 238-0725
Yelp : 4 sao, 172 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Chỉ đường: Rẽ trái vào CA-46 E, sau đó rẽ phải vào N Bethel Rd.

Có một ý nghĩa kép đối với phương châm của Castoro Wine, 'Dam Fine Wine'. Đầu tiên, đó là rượu thực sự ngon. Thứ hai, chủ sở hữu Niels Udsen, có biệt danh là “Hải ly”, dịch sang tiếng Ý là “castoro”. Kể từ khi hải ly xây đập, Niels đã dành cả cuộc đời của mình như một con hải ly xây Castoro và các loại rượu của nó, do đó là phương châm. Mặc dù được biết đến với Zinfandel, hãy nhớ thử Đá cá voi Balena năm 2014 với hương thơm của hoa cam, dứa và xoài.

Ném một số đĩa ném trên sân gôn đĩa 18 lỗ được xây dựng tùy chỉnh. Không thành vấn đề nếu bạn là người mới bắt đầu hay một chuyên gia ném đĩa bay giỏi, khóa học dành cho tất cả mọi người. Castoro cũng đóng vai trò chủ trì cho các sự kiện như Beaverstock hàng năm, Lễ hội Trái đất, Ẩm thực và Rượu vang, và Bữa tiệc Khối đường cao tốc 46 hàng năm.

Mẹo nội bộ: Chọn một chai Due Mila Nove, loại rượu mới nhất và rất đặc biệt từ dòng Due Mila nổi tiếng. Sự pha trộn màu bordeaux, có độ tuổi 26 tháng, là rượu vang ủ lâu nhất trong lịch sử của Castoro. Vì nó được sản xuất với số lượng rất hạn chế nên nó được coi là một món ăn đặc biệt.

Sống tự nhiên, tận hưởng hoang dã

Nhà máy rượu ngựa hoang

Nhà máy rượu ngựa hoang
1437 Nhà máy rượu ngựa hoang Ct
Templeton, CA 93465
(805) 434-2541
Yelp : 4 sao, 41 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Chỉ đường: Đi về phía nam trên N Bethel Rd theo hướng Herdsman Way. Sau 2 dặm, rẽ trái lên Vineyard Tiến sĩ Tiếp tục lên Templeton Rd. Rẽ phải để vào Templeton Rd, sau đó rẽ trái vào Wild Horse Winery Ct.

Trong khi tên của nó bắt nguồn từ những con ria mép hoang dã lang thang trên các ngọn đồi trong khu vực, thì những con lạc đà không bướu đã ăn cắp buổi biểu diễn tại Nhà máy rượu ngựa hoang. Chụp ảnh tự sướng với Dolly, Salvatore và Floyd — tất cả đều rất thân thiện và vui vẻ. Wild Horse nổi tiếng với bốn loại rượu được sản xuất hàng loạt mà bạn nhìn thấy trong các cửa hàng tạp hóa, tuy nhiên, dừng lại ở nhà máy rượu và bạn sẽ được trải nghiệm sự lựa chọn mà hầu hết mọi người đều không thấy.

Với phương châm của họ, 'Sống tự nhiên, tận hưởng một cách hoang dã', nhà máy rượu tự hào về các giống nho có nguồn gốc từ nhiều vườn nho như Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Blaufrankisch và Viognier.

Mẹo nội bộ: Trong chuyến thăm của bạn, hãy chắc chắn nói lời chào với linh vật của nhà máy rượu Floyd the Llama, cùng với những người bạn của anh ấy là Dolly và Salvador Dali.

Pinot Noir và Zinfandel từng đoạt giải

Rượu Sextant

Rượu Sextant
1653 Old Price Canyon Rd
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 542-0133
Yelp : 3,5 sao, 30 đánh giá
Đặt trước: Không bắt buộc
Hướng dẫn: Vào US-101 S để thoát 200 cho Los osos Valley Rd 20 dặm. Rẽ trái vào Los Osos Valley Rd, sau đó trái vào S Higuera St. Rẽ ngoặt sang trái vào Vachell Ln, sau đó rẽ trái vào Buckley Rd. Rẽ phải vào CA-227 S rồi rẽ phải vào Old Price Canyon Rd.

Được đặt tên trong danh sách “100 loại rượu vang hàng đầu” của Người say mê rượu vang năm 2014, Sextant’s Santa Lucia Highlands Pinot Noir đứng ở vị trí thứ 49. Phòng nếm thử mang lại cảm giác cao cấp nhưng bạn không cần phải là một chuyên gia để thưởng thức các loại rượu. Bắt đầu với Wheelhouse Zinfandel và Chardonnay, sau đó chuyển sang màu đỏ giống như sự pha trộn của GMS.

Mẹo nội bộ: Hãy tham gia Tour du lịch động sản và tìm hiểu tất cả những gì cần biết về khu vực và rượu vang. Nhận nếm từ danh sách rượu hiện tại và thưởng thức bữa trưa ngon miệng.

Paso Robles đã khẳng định mình là điểm đến hàng đầu cho mọi khẩu vị rượu. Từ những vườn nho đến bờ biển, quyết định khó khăn nhất mà bạn sẽ phải đưa ra là tham gia câu lạc bộ rượu vang nào.

Đề XuấT