Bài Báo

10 nhà máy rượu vang hàng đầu nên ghé thăm ở Nam California

Quốc gia Rượu vang Nam California có một lịch sử phong phú từ những năm 1700 khi nhà truyền giáo dòng Phanxicô, Cha Junipero Sera, thành lập vườn nho đầu tiên được biết đến ở California - ở San Diego. Vài thế kỷ qua đã chứng kiến ​​sự phát triển vượt bậc của ngành trồng nho và sản xuất rượu vang ở Nam California, khi nhiều tiểu vùng đã xuất hiện, mỗi vùng đều có vi khí hậu và văn hóa sản xuất rượu vang riêng.

Thực hiện một chuyến đi đường bộ với chúng tôi khi chúng tôi phác thảo mười nhà máy rượu vang Nam California yêu thích của chúng tôi, từ Malibu đến San Diego và mọi nơi ở giữa.

Nếu bạn thích phiêu lưu

Vườn rượu Malibu, Được phép thăm Thung lũng Conejo


Vườn rượu Malibu

3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

Đối với những người tìm kiếm một liều lượng mạo hiểm, Malibu Wine Safari là nơi bắt buộc. Chỉ cách Los Angeles 30 phút lái xe, trải nghiệm nếm rượu độc đáo này mời gọi du khách đi trên những chiếc xe đi săn ngoài trời được chế tạo riêng quanh Trang trại Saddlerock và Vườn nho rộng 1.000 mẫu Anh của Malibu. Nhấm nháp rượu vang từ Saddlerock, Semler, v.v. khi bạn trộn và hòa mình với những động vật kỳ lạ đã được giải cứu gọi trang trại là nhà của chúng, bao gồm ngựa vằn, lạc đà, alpacas, bò rừng và một con hươu cao cổ tên Stanley, người cũng - ngạc nhiên, ngạc nhiên - tình cờ một ngôi sao Hollywood đã nghỉ hưu.

Nếu bạn yêu thích bãi biển

Được phép của Vườn nho Rosenthal


Rosenthal - Bất động sản Malibu

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

Những người yêu thích bãi biển sẽ thích dừng chân tại Rosenthal - Phòng nếm của Malibu Estate ở Malibu, nằm đối diện với đại dương trên Đường cao tốc Bờ biển Thái Bình Dương. Khi bạn ngắm nhìn quang cảnh đại dương tuyệt đẹp, cũng như nhạc sống và xe bán đồ ăn vào cuối tuần, hãy nhâm nhi đủ loại rượu vang của Rosenthal. Nho như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, petit verdot, Viognier và Chardonnay được trồng bốn dặm nội địa tại 1.450 feet so với mực nước biển trên sườn dốc của Newton Canyon AVA - tên gọi rất riêng Rosenthal của dành riêng cho vi khí hậu độc đáo của nó - sau đó đóng chai được nhâm nhi trong khi tận hưởng lối sống bãi biển Malibu đích thực.

Nếu bạn yêu thích lịch sử

Được phép của Facebook: Galleano Winery


Nhà máy rượu vang Galleano

4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376


Những người yêu thích lịch sử sẽ muốn đến thăm Galleano. Cơ sở kinh doanh này nằm ở phía đông Los Angeles ở Rancho Cucamonga, một khu vực từng là vùng trồng nho lớn nhất ở Hoa Kỳ, là điều cần thiết để tìm hiểu lịch sử sản xuất rượu vang ở Nam California. Đây là nhà máy rượu do gia đình sở hữu liên tục hoạt động lâu đời nhất trong vùng, có từ khi Domenico Galleano đang nấu rượu trong tầng hầm của mình trong thời kỳ Cấm. $ 5 giúp bạn nếm thử năm loại rượu vang, tất cả đều được làm từ rượu zinfandel, grenache, alicante bouchet trồng tại địa phương, v.v. Nếu may mắn, bạn sẽ gặp được cháu trai tuyệt vời của Domenico là Don, người có nhiều khả năng sẽ kể cho bạn nghe một số câu chuyện thú vị về lịch sử phong phú của nơi nghỉ này.

Nếu bạn yêu thích bong bóng

Được phép của Carter Estate


Nhà máy rượu Carter Estate

34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138


Những người hâm mộ rượu vang sủi tăm, đây là nhà máy rượu dành cho bạn. Các nhà sản xuất rượu vang từng đoạt giải thưởng Jon McPherson và Javier Flores đã cho thấy tiềm năng to lớn của phương pháp cổ điển (ví dụ: cách sản xuất rượu Champagne) rượu vang sủi được làm bằng nho từ Thung lũng Temecula. Phòng nếm thử nằm liền kề với cơ sở sản xuất và chỉ được ngăn cách bằng một bức tường kính, vì vậy bạn có thể nhìn thấy toàn bộ quy trình đang hoạt động trong khi nhâm nhi lựa chọn các loại rượu vang sủi bọt và rượu vang hảo hạng được làm từ nho địa phương.

Nếu bạn yêu thích xe máy

Lịch sự của Doffo Wines


Doffo Wines

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

Bất cứ ai có thứ cho xe máy sẽ muốn ghé vào nhà máy rượu cửa hàng do gia đình sở hữu và điều hành ở Thung lũng Temecula này. Bạn không chỉ có thể thưởng thức các loại rượu vang sản xuất nhỏ tinh tế được làm từ viognier, zinfandel, malbec, syrah và các hỗn hợp độc quyền trong khi tìm hiểu về cam kết của gia đình đối với việc canh tác chất lượng, bạn còn có thể tham quan bộ sưu tập xe máy cổ tại chỗ của họ. Chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu Damian Doffo thậm chí đã tạo ra một dòng & ldquo; MotoDoffo & rdquo; rượu vang, mỗi loại đều có tác phẩm nghệ thuật gốc được ủy quyền từ một số nghệ sĩ nổi tiếng nhất thế giới mô tô.

Nếu bạn thích ăn trong khi uống rượu

Được sự cho phép của Robert Renzoni / Justin Hulse Photography


Robert Renzoni Vineyards

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466


Nếu tất cả những gì nếm thử làm bạn cảm thấy ngon miệng, hãy đặt bàn tại Mama Rosa’s Trattoria tại Robert Renzoni Vineyards ở Thung lũng Temecula. Nhấm nháp rượu vang được chế biến thủ công của nhà máy rượu, được làm chủ yếu từ các giống Ý phát triển rất tốt trong khu vực, trong khi bạn thưởng thức một số bánh pizza, mì ống, salad và bánh mì ngon nhất có sẵn bên ngoài nước Ý. Nho như vermentino, pinot grigio, Montepulciano và sangiovese hát trong tay nhà sản xuất rượu Olivia Bue và là sự kết hợp tự nhiên cho món ăn & hellip; chưa kể đến quang cảnh giống như vùng Tuscany từ sân của nhà máy rượu.

Nếu bạn thích dã ngoại giữa những dây leo

Được phép của Facebook: Orfila Vineyards and Winery


Vườn nho và nhà máy rượu Orfila

13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Để có một khung cảnh dã ngoại ở Wine Country đáng yêu, hãy chuẩn bị một số đồ đạc và đi đến Orfila Vineyards and Winery ở Escondido. Khu đất rộng 70 mẫu này nằm ở Thung lũng San Pasqual trong khu bảo tồn nông nghiệp rộng 10.000 mẫu Anh có khu đất tuyệt đẹp, vườn hồng và vườn nho, cùng nhiều bàn bóng mát để nhâm nhi rượu vang trong khi đi dã ngoại và tận hưởng thời tiết quanh năm bình dị của San Diego. Các bất động chỉ 15 dặm từ biển Thái Bình Dương ở độ cao 500 feet, tương đương để làm mát gió biển và sương mù buổi sáng hôm đó tạo nho phát triển điều kiện tối ưu. Kết quả là một danh mục các loại rượu vang được làm từ bất động sản và nho địa phương đã giành được hơn 1.000 giải thưởng trong nước và quốc tế. Orfila cũng có một phòng nếm thử ở Oceanside, nếu sự rung cảm của bãi biển là tốc độ của bạn.

Nếu bạn yêu những ngọn núi

Được phép của Nhà máy rượu núi Volcan


Nhà máy rượu núi Volcan

1255 Julian Orchards Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

Nếu những ngọn núi đang vẫy gọi, hãy đến thị trấn Julian đẹp như tranh vẽ, nằm trong Dãy núi Cuyamaca, cách San Diego một giờ về phía đông, để thăm nhà máy rượu vang, vườn nho và vườn cây ăn quả này, thuộc sở hữu của gia đình Hart (người cũng sở hữu biểu tượng Hart Winery ở Temecula Valley). Cách trung tâm thành phố lịch sử hai dặm lái xe nhanh chóng, nơi bắt đầu có nguồn gốc từ Cơn sốt vàng những năm 1870, nơi nghỉ này được biết đến với những cây pinot gris và pinot noir do bất động sản trồng. Họ cũng lấy nho từ các vườn nho khác được chọn lọc cẩn thận ở San Diego và Temecula Valley. Như Julian nổi tiếng với vườn táo, Volcan Mountain Winery tọa lạc trên tám mẫu đất trồng 18 loại táo khác nhau và sản xuất ba loại rượu táo khác nhau, tất cả đều có thể được nếm thử và mua khi đến thăm.

Nếu bạn yêu thích một hang rượu ngon

Được phép của La Finquita


Nhà máy rượu vang và vườn nho La Finquita

23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

La Finquita - bản dịch: & ldquo; trang trại nhỏ & rdquo; - ở Thung lũng Ramona của San Diego là nơi không thể bỏ qua đối với hang động của nó, nếu không có gì khác. Tài sản rộng tám mẫu Anh này thuộc sở hữu của vợ chồng Charlie và Jess Koehler, những người cũng là chủ nhà máy rượu và người làm rượu trẻ tuổi nhất ở Ramona. Nó không chỉ có các loại rượu vang được làm thủ công được làm riêng từ nho của Hạt San Diego như petit verdot, tempranillo, syrah, grenache và các giống Địa Trung Hải khác, nó còn tự hào có một hang động rượu vang tuyệt đẹp được xây dựng bên sườn đồi bên dưới phòng thử rượu của nhà máy rượu. , được trang trí bởi những bức tường của giá để rượu, một chiếc đèn chùm thời trung cổ, và hương thơm nồng nàn không thể nhầm lẫn của rượu khi nó lâu đời.

Nếu bạn yêu cuộc sống thành phố

Được sự cho phép của Charlie & Echo / Riley Yahr Photography


Charlie & Echo

8680 Miralani Drive, # 113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

Cư dân thành phố, hãy nhớ ghé thăm một trong những nhà máy rượu thành thị thú vị nhất của San Diego, nằm ở Miralani Makers ’District. Charlie & Echo tự hào về việc sản xuất rượu vang tự nhiên, ít can thiệp, được làm từ nho có nguồn gốc địa phương. Họ chuyên sản xuất rượu vang sủi thủ công nhằm mục đích mở ra khẩu vị từ Champagnes và Proseccos mà chúng tôi đã từng làm. Một nhà máy rượu thành thị thực sự, họ khuyến khích khách mang thức ăn và đồ ăn nhẹ từ các cơ sở kinh doanh khác vào trong khuôn viên, chưa kể trẻ em và chó của họ. Nhà máy rượu cũng là thành viên của 1% cho Planet, quyên góp 1% tổng doanh thu cho các tổ chức phi lợi nhuận về môi trường.


- 12 nhà máy rượu vang Temecula tốt nhất nên ghé thăm -

- 10 Sự Thật Phải Biết Về Rượu Vang California -


Đề XuấT