Blog

Rượu Torbreck - Vườn nho, Kiểu rượu, Chai tốt nhất (2021)

Bạn muốn biết mọi thứ về Torbreck trước khi thêm một chai rượu của họ vào bộ sưu tập của mình?

Nhà máy rượu ở Úc này được đặt theo tên của một khu rừng ở Scotland, nơi người sáng lập của nó, David Powell, là một thợ rừng. Được thành lập vào năm 1994, còn tương đối trẻ, nhưng đã sản xuất một số loại rượu vang sưu tầm được tìm kiếm nhiều nhất của Úc được lấy cảm hứng từ rượu vang của Thung lũng Rhone.

Nó cũng được nhà phê bình rượu Robert Parker đặt tên là một trong 100 khu sản xuất rượu hàng đầu thế giới.

Nhà máy rượu này sản xuất những loại rượu theo phong cách nào? Điều gì làm cho rượu Torbreck trở nên đặc biệt?

Trong bài viết này, chúng ta hãy đi tham quan quanh Torbreck - những vườn nho, phong cách rượu vang của nó, v.v. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ hàng đầutám loại rượu chúng tôi yêu thích từ Torbreckvàcách dễ nhất để đầu tư vào rượu vang.



đọc thêm

Ngoài ra, bạn muốn thêm một chút lấp lánh vào sự kiện tiếp theo của mình? Hướng dẫn Đầu tư vào Rượu.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến:

  • Giới thiệu nhanh về nhà máy rượu Torbreck
  • Torbreck Vineyards And Winemaking
  • Phong cách rượu Torbreck
  • 8 loại rượu Torbreck bạn nên mua vào năm 2021
  1. 2008 The Laird, Thung lũng Barossa, Úc
  2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Thung lũng Barossa, Úc
  3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Thung lũng Barossa, Úc
  4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Thung lũng Barossa, Úc
  5. 2007 Torbreck The Pict, Thung lũng Barossa, Úc
  6. 2010 Torbreck The Factor Shiraz, Thung lũng Barossa, Úc
  7. 2016 Torbreck Hillside Vineyard Grenache, Barossa Valley, Australia
  8. Torbreck Old Vines Shiraz, Thung lũng Barossa, Úc
  • Bạn có nên đầu tư vào rượu vang Torbreck?
  • Nhận một ly rượu Barossa đẹp cho chính mình

Rót một ly rượu vang đỏ Malbec ngon và hãy bắt đầu.

Giới thiệu nhanh về nhà máy rượu Torbreck

Giới thiệu nhanh về nhà máy rượu Torbreck

Torbreck là một trong những nhà sản xuất rượu vang Shiraz (Syrah) hàng đầu ở Thung lũng Barossa (Nam Úc.) Nó nằm ở sườn núi phía tây của thung lũng ở Marananga.


Pete Kight, người sở hữu Vườn nho Quivira và Thung lũng Dry Creek của California, đã mua Nhà máy rượu Torbreck vào năm 2008. Hiệp sĩ kiêm trưởng nhà sản xuất rượu Ian Hongell đã tiếp tục sản xuất các loại rượu nổi bật bằng cách sử dụng các biến thể cổ điển của Thung lũng Barossa và đã định hình nhà máy rượu Torbreck thành một trong những vùng sản xuất rượu ngon nhất. thế giới đã từng thấy.



Rượu Torbreck

Nỗ lực của Torbreck dựa trên Grenache , Mataro, và Nho Shiraz và được thúc đẩy bởi tình yêu mà Dave Powell dành cho rượu vang Thung lũng Rhone của Pháp.


Rượu vang hàng đầu có hương thơm Runrig Shiraz được làm từ những cây nho 120-160 năm tuổi, với một chút hương vị của Viognier.

Torbreck còn được biết đến với vườn nho Shiraz, The Laird, một trong những loại rượu đắt tiền nhất của Úc.

Bên cạnh Runrig và Laird, Torbreck cũng sản xuất hơn 15 loại rượu vang, đỏ và trắng, tất cả đều dựa trên các biến thể của Rhone như Grenache, Viognier, Mourvedre, Roussanne và Marsanne. ( Thông tin thêm về từng loại rượu một lát nữa!)

Torbreck Vineyards And Winemaking

Torbreck Vineyards And Winemaking

Ban đầu, nho được sử dụng để sản xuất rượu vang Torbreck được lấy trên cơ sở trồng chung (nơi người trồng nho thuê đất và trả tiền bằng một phần hoa màu.) Điều này cho phép Powell làm việc với một số cây nho tốt nhất và lâu đời nhất ở Thung lũng Barossa.


Torbreck đã mua lại một số vườn nho của riêng họ, bao gồm Vườn nho Hillside ở Lyndoch và Vườn nho Hậu duệ. Họ cũng cung cấp nho từ các vườn nho khác.

Torbreck đợi những quả nho đạt được biểu hiện đầy đủ của chúng. Khi chúng đạt được độ chín này, chúng được thu hoạch thủ công, khử mục và chuyển sang quá trình vinification.

Những người làm rượu Torbreck vẫn truyền thống trong cách tiếp cận của họ khi nói đến kỹ thuật sản xuất rượu vang. Các kỹ thuật này bao gồm quá trình vinification hàng loạt trong máy lên men bê tông hở kết hợp với tia cực tím và lực hút hấp dẫn.

Nho được ép nhẹ trong rổ, và sau đó nước ép lên men được ủ trong các Thùng gỗ sồi Pháp lâu đời hơn.

Dưới đây là các phong cách rượu khác nhau của nhà sản xuất rượu đến từ Úc này.


Phong cách rượu Torbreck

Phong cách rượu Torbreck

Torbreck sản xuất khoảng 70.000 thùng rượu mỗi năm. Trong khi phần lớn sản lượng là rượu vang đỏ, một tỷ lệ nhỏ là rượu vang trắng.

Khi các điều kiện hoàn hảo, Torbreck cũng sản xuất một lượng nhỏ Saignee Mataro Rose.

Hãy cùng tìm hiểu một số loại rượu phổ biến được sản xuất tại nhà máy rượu này.



A. Runrig

Runrig

Shiraz này là một loại rượu hàng đầu của Torbreck. Nó được làm từ những cây nho hơn 120 năm tuổi và được tạp chí Wine Spectator vinh danh là một trong 25 loại rượu vang “chuẩn mực” của Úc.

Runrig đã được bao gồm trong Phân loại của Langton (Phiên bản thứ 4) của rượu vang Úc ở mức “Xuất sắc”.

Chất lượng rượu của Runrig thường được so sánh với rượu có cấu trúc đẹp mắt từ tên gọi Cote Rotie của Thung lũng Bắc Rhone.



B. Người Laird

Laird

Loại rượu thực sự đáng chú ý này là kết quả của một yêu cầu từ gia đình Seppelt (thế hệ thứ tư). Họ muốn có một Shiraz từ vườn nho Gnadenfrei cũ của họ, được tìm thấy trong một tiểu vùng của Maranganga.

Vườn nho rộng 5 mẫu Anh này được trồng vào năm 1958 và trồng khô theo truyền thống. Sau khi nếm thử loại rượu được làm cho gia đình Seppelt, Torbreck quyết định mua lại vườn nho Gnadenfrei.

Điều này đã đánh dấu danh tiếng của Laird là một trong những loại rượu vang trồng nho Shiraz tốt nhất.

Cũng đọc: Không có tâm trạng với rượu vang đỏ?Hãy nhìn vào Riesling hấp dẫn ,làm quen với Sauvignon Blanc ngon và sắc nét Pinot Blanc .



C. Con cháu

Con cháu

Loại rượu này được sản xuất từ ​​cành giâm ban đầu được dành để làm rượu Runrig.

Những hom này được lấy từ Vườn nho Hậu duệ, cạnh cửa hầm Torbreck trên đường Roennfeldt ở Marananga. Loại rượu này được đặt tên để tôn vinh cây nho đã tạo ra quả.

92% Shiraz và 8% Viognier được đồng lên men và rượu được ủ trong thùng trung tính trong 18 tháng trước khi đóng chai.



D. Yếu tố

Nhân tố

100% Shiraz này lấy tên từ người quản lý một điền trang cao nguyên ở Scotland. The Factor bày tỏ lòng kính trọng đối với những vườn nho Shiraz lâu đời và những người trồng nho có xu hướng chăm sóc chúng.

Nó có tuổi thọ 24 tháng trong sự kết hợp của các quầy rượu bằng gỗ sồi Pháp mới và trung tính và được làm từ các nguồn trái cây nho cũ được sử dụng để làm Runrig.



E. Bạn bè

Bạn bè

Lấy cảm hứng từ người bạn của Powell, Ignatius Chan, Les Amis là 100% Grenache và được làm từ dây leo bụi khô được trồng vào năm 1901.

Nho được thu hoạch và làm sạch bằng tay trước khi đưa vào thùng xi măng, ép vào giỏ, và trải qua 18 tháng trong các nhà hàng của Pháp.



F. Các loại rượu khác được sản xuất tại Torbreck

Các loại rượu khác được sản xuất tại Torbreck

Ngoài những loại rượu vang tuyệt vời này, Torbreck còn sản xuất rượu vang từ những vườn nho ở Thung lũng Eden, Lyndoch, và những nơi khác trên khắp Thung lũng Barossa.

  • Rượu vang đỏ: The Steading, The Gask, The Celts, Cuvée Juveniles, The Pict, Torbreck Woodcutter, và The Struie
  • Rượu trắng: Woodcutter's RVM, Steading Blanc, Woodcutter's Semillon, The Bothie

Bạn đã sẵn sàng để có được một chai rượu Torbreck chưa?

Cũng đọc: Có một dịp lễ hội sắp tới?Kết hợp khách của bạn một Mimosa hoặc một Cocktail sâm panh giống Kir Royale . Hoặc, có lẽ là một Scintillating Sangria để làm cho khách của bạn có tâm trạng tiệc tùng.

8 loại rượu Torbreck bạn nên mua vào năm 2021

Rượu từ Torbreck thực sự xuất sắc và sẽ làm cho Món quà hoàn hảo cho bất kỳ người sành rượu nào. Đây là danh sách tám loại rượu Torbreck hàng đầu của chúng tôi



1. 2008 Thung lũng Laird, Barossa, Úc

2008 The Laird, Thung lũng Barossa, Úc

Chiếc Laird 2008 màu tím hồng tuyệt đẹp này có hương thơm đặc biệt của creme de cassis và mận đen, được hỗ trợ bởi hương cam thảo, gia vị kỳ lạ, trà ô long và một chút mùn đất.

Loại rượu có kết cấu phong phú này có một khẩu vị đầy khiêu khích và phức tạp. Các lớp tiết lộ hương trái cây đen chín và tinh dầu bạc hà, trong khi tannin mượt mà đưa bạn đến một kết thúc hài hòa và lâu dài.

Giá của 2008 The Laird: $ 828



2. 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Thung lũng Barossa, Úc

2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier, Thung lũng Barossa, Úc

Sau khi được tách ra, Shiraz 2010 này phát triển nhanh chóng. Nó có hương thơm và hương vị của đường nâu, mocha, và thịt quay, mang lại hương vị của quả mâm xôi.

Hương kem ngọt ngào tinh tế và tannin dẻo dai giúp làm cho độ cồn cao của loại rượu này trở nên ngon miệng hơn.

Giá của 2010 Torbreck Runrig Shiraz - Viognier: $ 285



3. 2009 Torbreck Les Amis Grenache, Thung lũng Barossa, Úc

2009 Torbreck Les Amis Grenache, Thung lũng Barossa, Úc

Loại rượu này thể hiện hương thơm tuyệt đẹp của quả lý chua đỏ ấm, dâu tằm và quả mâm xôi, với một chút trà ô long và vỏ quýt.

Vòm miệng phong phú của nó có hương trái cây gợi cảm và có cấu trúc tốt và cân bằng, axit giòn và mức độ tannin chắc chắn. Kết thúc dài và có nhiều lớp hương vị quả mọng và gia vị.

Giá của Torbreck Les Amis Grenache 2009: $ 241



4. 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Thung lũng Barossa, Úc

2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier, Thung lũng Barossa, Úc

Rượu vang đỏ tuyệt đẹp của Úc này mang đến hương thơm của kim ngân hoa, dâu đen, creme de cassis, cam thảo, gia vị và cà phê.

Bạn sẽ được thưởng thức hương vị nồng nàn của trái cây tươi trẻ và sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh, hương vị, sự sang trọng và hơi ấm Barossa mà bạn mong đợi từ loại rượu vang này.

Giá của 2001 Torbreck The Descendant Shiraz - Viognier: $ 141

Đọc thêm: Tham quan những điều hấp dẫn Vùng rượu Chianti và các loại rượu vang tuyệt đẹp được sản xuất ở đó.

Đề XuấT