Bài Báo

Các quốc gia không mong đợi của Hoa Kỳ



Đồ UốNg

Nước rượu vang có thể gần với cửa trước của bạn hơn bạn nhận ra. Có những quốc gia sản xuất rượu vang trên khắp đất nước từ tây nam đến trung tây đến đông nam. Một số khu vực trong số này là các quốc gia sản xuất rượu vang phát triển mạnh cho đến khi Lệnh cấm ra đời và hiện đang được tái sinh.

Arizona

Khi bạn nghĩ về Arizona, bạn có thể nghĩ đến Grand Canyon hoặc Phoenix chứ không phải đất nước rượu vang. Nhưng những ngày ấm áp và buổi tối mát mẻ ở một số khu vực có độ cao cao của Arizona tạo ra môi trường hoàn hảo để trồng nho làm rượu vang. Những vườn nho trồng trên địa hình núi đá rất tốt cho việc sản xuất rượu vang vì chúng tạo ra những trái nho có hương vị đậm đặc và phức tạp.

Willcox nằm ở phía đông nam của bang giữa Tucson và biên giới New Mexico. Khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực giống với các quốc gia sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Thung lũng Rhone ở Pháp và Mendoza ở Argentina. Khu vực này được biết đến với sản xuất rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang ngọt và rượu vang tráng miệng và gần 3/4 nho làm rượu vang ở Arizona là từ Willcox.

Sonoita vùng gần Tucson là nơi tập trung các vườn nho và nhà máy rượu vang lớn nhất ở Arizona nên có rất nhiều điểm để tham quan. Khu vực văn hóa Mỹ chính thức duy nhất của tiểu bang, khu vực này được biết đến với việc trồng nho rượu vang trắng, đỏ và đỏ và đất tương tự như khu vực Burgundy của Pháp.

Thung lũng Verde nằm khuất về phía nam của Grand Canyon, phía tây nam của Flagstaff và xa các quốc gia rượu vang Willcox và Sonoita. Ánh nắng mặt trời, sức nóng và đất đá giúp sản sinh ra những nhóm rượu đầy hương vị. Một vùng rộng 714 dặm vuông sản xuất nhiều loại rượu vang bao gồm Syrah và Zinfandel.

Mẹo nội bộ: Các Verde Valley Wine Trail có bảy nhà máy rượu và tám phòng nếm thử dọc theo con đường của nó. Chúng tôi khuyên bạn nên thử tất cả chúng!

New Mexico

Những người thực dân Tây Ban Nha ở New Mexico cần rượu vang và những trái nho làm rượu đầu tiên ở bang này được trồng vào năm 1629 bởi một linh mục dòng Phanxicô và một tu sĩ, khiến nó trở thành quốc gia rượu vang lâu đời nhất ở Hoa Kỳ. nhưng nhà nước tự hào vẫn sản xuất rượu vang. Ngày nay, có hơn 40 vườn nho và nhà máy rượu vang do gia đình sở hữu trên khắp tiểu bang, theo New Mexico Hiệp hội những người trồng nho và rượu vang .

Ba khu vực chính nằm ở phần phía nam, trung tâm và phía bắc của bang. Thung lũng Rio Grande ở khu vực phía nam là một quốc gia rượu vang phát triển mạnh từ thế kỷ 17 cho đến cuối thế kỷ 19 khi Rio Grande bắt đầu lũ lụt. Các nhà máy rượu vang và vườn nho đã mọc lên trong khu vực trong bốn mươi năm qua và có một số nhà máy rượu và phòng thử rượu ở Las Cruces.

Mẹo nội bộ: Nếu bạn đến thăm khu vực Las Cruces, hãy ghé qua Vườn nho và nhà máy rượu Rio Grande (5321 NM-28, Las Cruces, NM), nơi có tầm nhìn tuyệt đẹp ra những ngọn núi và rượu vang đỏ và trắng tuyệt vời. Đồng sở hữu Gordon và Sandi Steel đã đi du lịch khắp các nhà máy rượu vang trên thế giới khi ông còn ở trong Lực lượng Không quân và tổ tiên của ông đã trồng nho rượu vang trong khu vực trong những năm 1880.

Iowa

Có 11 nhà máy rượu vang dọc theo Iowa Wine Trail từ Nhà máy rượu Brick Arch ở phía đông Thành phố Iowa đến Nhà máy rượu vang Winneshiek Wildberry ở phía nam biên giới Minnesota. Có hơn 100 nhà máy rượu vang và 300 vườn nho trong tiểu bang mặc dù khí hậu miền trung tây không thân thiện lắm với nho làm rượu vang với những ngày hè nóng nực và những đêm mùa đông nhiệt độ thấp. Một số nhà máy rượu vang nhập khẩu nho từ nước ngoài và các bang khác thân thiện với khí hậu hơn để sản xuất rượu vang.

Phần đông bắc của tiểu bang là nơi có Khu vực văn hóa Hoa Kỳ ở Thung lũng sông Mississippi Thượng. Những ngọn đồi và đất của nó rất tốt cho sự phát triển của nho và người trồng thích nghi với cái lạnh bằng cách kéo những cây nho ra khỏi giàn của chúng trước khi mùa đông bắt đầu.

Mẹo nội bộ: Chuyến thăm Nhà máy rượu & nhà máy chưng cất Cedar Ridge (1441 Marak Road, Swisher, IA), nơi đã giành được nhiều giải thưởng về rượu vang và rượu mạnh. Nằm giữa Cedar Rapids và Iowa City, rất thuận tiện để tham quan và nằm trong khu vực nông thôn đẹp như tranh vẽ. Hãy chắc chắn rằng bạn mang về nhà một chai rượu vang Đỏ Dự trữ của họ đã giành được huy chương vàng tại Cuộc thi Rượu vang Trung Mỹ năm 2011 và sẽ hấp dẫn những người uống rượu Merlot và Cabernet.

Michigan

Có thể ngạc nhiên khi Michigan là bang trồng nho lớn thứ tư ở Hoa Kỳ với 121 nhà máy rượu vang. Các ngành công nghiệp rượu vang, nho làm rượu và nước ép nho ở đất nước sản xuất rượu vang đang phát triển này chiếm khoảng 790 triệu USD giá trị kinh tế và hơn 5.000 việc làm ở Michigan, theo Hội đồng Công nghiệp Rượu và Nho Michigan . Nhiều chủng loại được sản xuất trong tiểu bang từ Pinot Noirs đến Chardonnays, Pinot Grigios đến Sauvignon Blancs.

Hồ Michigan, dọc theo biên giới phía tây của tiểu bang, đáng ngạc nhiên là rất hiếu khách cho rượu vang định và hầu hết nho của nhà nước phát triển trong vòng 25 dặm của nó. 'Hiệu ứng hồ' tuyết bao phủ các dây leo trong mùa đông và hiệu ứng của hồ kéo dài mùa sinh trưởng.

Mẹo nội bộ: Chúng tôi đề nghị Chateau Chantal (15900 Rue Devin, Traverse City, MI), một nhà máy rượu và nhà trọ ở Thành phố Traverse xinh đẹp. Doanh nghiệp duyên dáng do gia đình sở hữu này tọa lạc trên một khu đất rộng 65 mẫu Anh với các lớp học nấu ăn, hội thảo rượu vang và bữa tối rượu vang bên cạnh nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng và phòng nếm thử. Hãy chắc chắn rằng bạn đã thử Chardonnays của họ (đặc biệt là Proprietor’s Reserve), Pinot Noirs và Malbec Rose.

Missouri

Rượu vang được sản xuất lần đầu tiên ở Missouri vào những năm 1850 và nó đã phát triển thành một trung tâm rượu vang thịnh vượng cho đến khi Cấm rượu ngừng hoạt động trong nhiều thập kỷ. Nó bắt đầu trở lại vào những năm 1960 và ngày nay có một số quốc gia rượu vang trong bang bao gồm Hermann, Augusta và Sainte Genevieve. Có một số nhà máy rượu vang khác được rải xung quanh bang, bao gồm cả ở Dãy núi Ozark và Cao nguyên. Các vùng rượu vang rất đẹp như tranh vẽ với nhiều nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng cổ kính, các nhà hàng ngon và điểm tham quan ở các thị trấn gần đó.

Norton là loại nho chính thức của tiểu bang và nó sản xuất rượu vang Norton, loại rượu 'tươi tốt và mạnh mẽ như Zinfandel', theo Nước rượu vang Missouri . Có nhiều loại khác được sản xuất trong tiểu bang bao gồm Merlot, Pinot Noir, Rose và Cabernet Sauvignon.

Mẹo nội bộ: Nhà máy rượu Crown Valley (23589 State Route WW, Sainte Genevieve, MO) là một địa điểm tham quan đặc biệt nằm ở vùng nông thôn trập trùng của vùng đông nam và gần St. Louis. Hãy nhớ thử một số giống Norton, Cabernet Sauvignon phong phú và Caramel Apple Sangria đặc sản của họ vào mùa thu. Ghé thăm vào mùa hè, mùa xuân hoặc mùa thu vì nhà máy rượu vang đóng cửa vào mùa đông mở cửa trở lại vào ngày 30 tháng 3.

bắc Carolina

Các quốc gia sản xuất rượu vang ở Bắc Carolina trải dài khắp tiểu bang từ vùng núi đến Đại Tây Dương. Ba vùng trồng nho chính là Thung lũng Yadkin, Lạch Swan và Thung lũng sông Haw. Đây là một ngành công nghiệp đang phát triển nhanh chóng với hơn 100 nhà máy rượu vang, con số đã tăng gấp bốn lần kể từ năm 2001, theo Sở Nông nghiệp & Dịch vụ Tiêu dùng Bắc Carolina . North Carolina đã sản xuất rượu vang trong thời kỳ thuộc địa và tiếp tục là một công ty lớn trong ngành cho đến khi bị Cấm.

Thung lũng Yadkin, nơi có khoảng một phần ba nhà máy rượu vang và vườn nho của tiểu bang, ở phía tây của tiểu bang có khí hậu trồng trọt tương tự như Burgundy, Pháp, điều này làm cho nó trở thành một nơi thích hợp tự nhiên cho việc sản xuất rượu vang. Một số biến thể phổ biến nhất là Cabernet Sauvignon Merlot và Chardonnay. Nho Muscadine có nguồn gốc từ các vùng ven biển của tiểu bang và phát triển mạnh trong khí hậu đó. Nhà máy rượu Duplin, lâu đời nhất và lớn nhất của bang, là nhà sản xuất rượu vang Muscadine lớn nhất thế giới. Một sự thật ít được biết đến và thú vị: nhà máy rượu được ghé thăm nhiều nhất trong cả nước là Biltmore Estate Winery , một phần của Biltmore Estate lịch sử được xây dựng bởi gia đình Vanderbilt, ở Asheville với hơn một triệu du khách mỗi năm. Biltmore sản xuất hơn 150.000 thùng rượu mỗi năm.

Mẹo nội bộ: Khi đến thăm Thung lũng Yadkin, hãy dừng chân bên cảnh đẹp như tranh vẽ RayLen Vineyards and Winery (3577 US-158, Mocksville, NC). Phòng nếm thử cung cấp các chuyến bay rượu vang đỏ, trắng hoặc ngọt với 6-8 loại rượu vang với mức giá hợp lý là 7 đô la. Họ thậm chí còn cung cấp các lớp học yoga trông giống như thú vị. Chuyên về các loại rượu vang châu Âu, họ sản xuất Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay và nhiều loại rượu vang phổ biến khác. Chúng tôi khuyên bạn nên thử Deacon White Chardonnay sôi động của họ, được đặt theo tên linh vật Demon Deacon của Đại học Wake Forest.

Đề XuấT