Bài Báo

Ăn gì để nhâm nhi trong mùa xuân này? Tại sao lại là Pinot, tất nhiên!

sundawg_wine.jpgBởi Courtney Cochran

Vụ thu hoạch Pinot Noir năm 2007 ở Thung lũng sông Nga là một điều tuyệt vời, dẫn đến việc sản xuất ra những loại rượu vang sang trọng và quyền lực, duyên dáng và cá tính. Tôi biết tất cả những điều này bởi vì tôi đã ở đó, làm công việc quản lý hầm rượu trong một vài ngày vinh quang khi tôi chơi bời lêu lổng với những trách nhiệm của mình trong thành phố. Và bây giờ, khi kết quả của vụ thu hoạch đó bắt đầu nhỏ giọt để phát hành trên toàn quốc, tôi không thể hài lòng hơn khi thưởng thức thành quả thơm ngon tích cực trong chai. Thiên đường Pinot
Một ví dụ đặc biệt đáng yêu là Thung lũng xanh của Pinot czar James MacPhail’s 2007 Sequana “Dutton Ranch” của Thung lũng sông Nga Pinot Noir ($ 40). Được làm từ những trái nho được canh tác bền vững được trồng ở Thung lũng Xanh - một trong những tên gọi nhỏ nhất ở Bờ biển Sonoma - Pinot thơ mộng này có mùi thơm hấp dẫn và hương vị của đinh hương, hồi, đất, bánh mì nướng và anh đào. Nó toàn thân cho loại nhẹ truyền thống và sẽ kết hợp đẹp mắt với vịt quay và các loại thịt phong phú nhưng thanh lịch khác. Là sản phẩm cổ điển đầu tiên cho dự án do MacPhail điều khiển, Sequana đang định hình trở thành một ngôi nhà mới đầy hứa hẹn cho Pinot.

Thêm thông tin.

Đề XuấT